Салата од црвена леќа со малку јаглени хидрати

• Пристаниште: 2
• Време: 50 мин
• Статус: многу лесно
• kcal: 250
• КХ: 29 гр
• Е: 15 гр
• П: 6 гр

Кујнски апарати

состојки

• 100 гр црвена леќа
• 1 млад кромид/n
• 5 кафени печурки
• 1 свежо исцеден лимон
• 4 стебленца магдонос
• 4 стебленца коријандер, свеж
• 1 лажица масло маслиново масло
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер

подготовка

1. Ставете ја црвената леќа во тенџере, добро покријте ја со вода и додадете малку сол • Оставете ја леќата да зоврие и оставете ја да врие околу 10-15 минути на средна топлина, додека не омекне, но не е кашеста.
2. Измијте ги печурките и исечете ги на парчиња • Исчистете го кромидот и исечете го само белиот кромид на мали парчиња, зачувајте го остатокот од кромидот за друго јадење.
3. Истурете ја леќата во сито, исплакнете со ладна вода и оставете ја да се исцеди • Потоа ставете ја леќата во сад • Измијте го магдоносот и коријандерот и исушете ги, извадете ги лисјата и исечете ги ситно.
4. Преполовете го лимонот и исцедете го сокот • Додадете маслиново масло и малку сок од лимон во леќата и зачинете со сол и бибер • Додадете ги печурките и билките и промешајте.

Ви посакуваме апетит!

СОВЕТ: Ако сакате, можете да додадете малку кора од кора од лимон, тогаш салатата од црвена леќа добива дополнителен освежител.

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---