Салата од фина краставица со оцет; Масло РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
Салатата од краставица е толку прекрасно освежувачка, вкусна и секогаш оди добро како мало гарнирче, на пример, австриско со шницел во леб. Но, се служи и на забави. Ние ќе ви покажеме како да го подготвите брзо и лесно.
Постојат неколку начини да се направи салата од краставица, но ние се одлучивме за класичната германска верзија. Со ова, краставиците се сечат на парчиња тенки нафора, така што тие се скоро про transparentирни. Салатата краставица потоа се облекува со винегрет или со крем - повеќе ја сакаме варијантата на оцет и масло.
Проблемот со краставиците е што тие брзо наводнуваат и со тоа салатата од краставица остава повеќе вода во садот отколку облекување. Постои многу едноставен трик за ова: Ставете ја исечената краставица во сито и посипете ја со сол. Оставете стрмни најмалку 45 минути и тие се доволно исцедени.
Патем, ние претпочитаме помал краставица од земја наместо краставица. Ова има поинтензивна арома и поцврста кожа. Вкусна салата од краставица е совршена како придружба на риба, компир или како главно јадење. Секако, оваа салата не треба да изостанува на ниту една скара, исто како и нашата одлична салата „Валдорф“.
Чекорите
Измијте ги краставиците, исечете ги краевите. Потоа рамни или ситно исечете ги на многу тенки парчиња.
Ставете парчиња краставица во сито, измешајте со сол и оставете да се исцеди најмалку 45 минути. Потоа исцедете ги парчињата краставица и ставете ги во сад за салата.
Измијте и ситно исечкајте го копарот.
Измешајте оцет, маслиново масло и шеќер заедно, истурете ја салатата од краставица и измешајте сè добро.
Измешајте во свежо исечениот копра и малку бибер пред сервирање.