Салата од кафеав ориз со пилешко
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Овој рецепт со малку маснотии и дозволен за луѓе кои страдаат од заболување на жолчното кесе е исто така одличен извор на железо, инспириран од јапонската кујна.
состојки
- 120 грама кафеав ориз
- 2 парчиња пилешки гради без кожа
- 140 грама брокула
- 2 зелен кромид, ситно сецкан
- 1 лажица семе од сусам
- 1 лажица оцет
- 1 лажичка рендан ѓумбир
Начин на подготовка
- Варете го оризот според упатството за пакувањето, исцедете го и оставете го во покриено тенџере.
- Ставете ги пилешките гради во тенџере со вода и сварете сè 15 минути.
- Кога месото е добро сварено, исечете го на соодветни парчиња.
- Одделно, варете ја брокулата додека не стане мека (по можност на пареа), а потоа исплакнете ја во ладна вода и оставете ја да се исцеди во сито.
- Поделете го оризот на две одделни чинии и посипете со ситно исечен зелен кромид и семе од сусам.
- Одозгора ставете варено пилешко и брокула.
- Зачинете со оцет и рендан ѓумбир.
- Послужете веднаш.