Салата од карфиол - пост
Кога се чувствувате како нешто добро или сакате да грицкате нешто крцкаво или едноставно сакате поинаква салата, оваа салата е совршена. Моето момче сака карфиол и затоа често му го подготвувам салата од карфиол (или прескокнете). Јас не се убивам после варен карфиол, но така е, суров! Значи
СОСТОЈКИ потребни за салата од карфиол:
- Пиперки (половина црвена, зелена, жолта)
- 1 парче анасон (анасон, анасон)
- Мелен пипер и лута пиперка
Како да направите салата од карфиол?
Зеленчукот се чисти, се мие, карфиолот се сече на парчиња, морковот и краставицата се сечат на парчиња, пиперките и анасон се сечат на парчиња. Вкусот се поклопува со сол, мелен пипер и лута пиперка, сок од лимон и маслиново масло. Кога правам за себе и за сопругот, пуштам и маслинка во салатата, го оставив детето без маслинки.
Оставете го да се излади 10-15 минути и сервирајте го.
Понекогаш додавам уште неколку парчиња лута пиперка, во зависност од тоа како ми се допаѓа. 🙂
Што друго да ти кажам? Да се оди со бифтек, или како предјадење, е одлично. 🙂 И веќе не зборуваме за здрави и сити, нели? Има малку калории, полн е со растителни влакна ... така, добар апетит.
