Салата од краставица со рецепт за јогурт од копар кујнски богови
Свежите, лесни краставици толку добро се усогласуваат со малку киселиот прелив од јогурт, што едноставната салата станува вистинско уживање - едноставно вкусна!
Информации за рецепт
состојки
- 1 мала краставица
- 1 мал кромид
- 100 гр јогурт
- 1 лажица оцет од бело вино
- Сол, црн пипер
- 1 нотка шеќер
- 1-2 лажици растително масло
- 1/2 куп копра
подготовка
- Излупете ја краставицата ретко со лушпа, исечете го стеблото. Исечете краставица на ситни парчиња или решетки на ренде за суров зеленчук. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
- Измешајте го јогуртот со оцет, сол, бибер и шеќер во сад, преклопете го во маслото. Измијте го копарот, истресете го суво, ситно исецкајте и промешајте во сосот. Измешајте ги парчињата краставица и кромидот. Нека помине накратко.
Колку долго може да се одржи салата од краставица?
Салатата од краставица се чува во фрижидер еден до максимум два дена, при што краставиците паѓаат по неколкучасовна подготовка, правејќи ја салатата водена и губејќи го вкусот.
Колку долго треба да оставите салата од краставица стрмна?
Општо земено, колку подолго стои или впива салата од краставица, краставиците стануваат помеки и меки. Во зависност од вашиот избор, можете едноставно да го оставите за пократко или подолго време. Ако сепак сакате да ја подготвите салатата, треба да ја подготвите не повеќе од два часа пред да ја сервирате и да ја ставите во фрижидер, да зачините добро пред да ја послужите и да го чувате сосот одделно. Доколку е потребно, обезмастете ја несаканата течност со лажица.
Зошто јадете салата од краставица?
Со крем, јогурт, копра, оцет, масло, рафинирано со јаболко или класичен прелив - салата од краставица може да се подготви брзо и лесно и исто така е неверојатно освежувачка! Пробајте го на пр. Како прилог за риба, пилешко и шницел или за овчо сирење, лустери и павлака.
Зошто салатата од краставица станува водена или горчлива?
Колку подолго стои салатата краставица, толку повеќе вода од краставица може да избега, што ја прави салата водена и горчлива. Постојат неколку работи што можете да направите во врска со ова: Пред да ја подготвите салатата, едноставно исечете го краставицата ситно, ставете го на неколку слоеви кујнски ролат, зачинете го со многу сол (отстранува вода од парчињата краставица) и исцедете го по половина час до еден час. Друга опција ќе биде да се отстрани јадрото, што ќе и даде на салатата посилен вкус на краставица.
Можете да најдете уште повеќе рецепти за салата од краставица во нашата галерија со рецепти.