Салата од либански грав со домат и чили

либански

  • Пристаниште: 2
  • Време: 30 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 297
  • КХ: 18 гр
  • Е: 7 гр
  • П: 19 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 300 гр боранија
  • 4 домати/н
  • 1 црвен кромид
  • 1 чешне лук
  • 3 стебленца магдонос
  • 1 мала пиперка (чили) сурова
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1 свежо исцеден лимон
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер

подготовка

  1. Измијте и исчистете го гравот • Ставете го гравот во тенџере, покријте го со вода и варете го 8-10 минути • Потоа исцедете го гравот и оставете го настрана.
  2. Измијте ги доматите, исцедете ги и потоа исечете ги на половина • Извадете го стеблото и исечете ги доматите на мали коцки • Излупете го кромидот и лукот и исечкајте ги ситно.
  3. Преполовете ја чили-пиперката, извадете ги камењата и преградите и исечете ги на мали парчиња.
  4. Ставете го гравот и сите други подготвени состојки во сад за салата • Измешајте маслиново масло, сок од лимон, малку сол и бибер во сад и потоа додадете во салатата.
  5. Зачинете ја салатата од либански грав со сол и бибер. • Поделете ја салатата помеѓу две чинии и посипете со магдонос.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција