Алергија на храна кај возрасни причини, симптоми, третман • Здраво Јаси •
Меѓутоа, ако мислите дека алергии на храна се јавуваат само кај деца, имаме лоши вести: во половина од случаите, алергиската реакција се јавува кај возрасни. Разговарав со алерголог Екатерина Пушкова и открив од каде алергии на храна и кои се нејзините симптоми.
Според студијата објавена во „Journalурнал за алергија и клиничка имунологија“, 45% од алергиите се развиваат кај возрасни. Се разбира, алергии може да се појават ако за прв пат пробате производ. Сепак, главната карактеристика на алергиите кај возрасните е тоа што тие можат да бидат предизвикани од храна што сте ја јаделе неколку пати претходно.
Што е алергија
Алергијата е предизвикана од дефект на имунолошкиот систем: телото ја меша безопасната супстанција со нешто што може да биде штетно и почнува да произведува антитела за борба против оваа супстанца.
Да, невозможно е да се каже со сигурност дали ќе има алергија или не, но во ваша моќ е да спречите сериозна алергиска реакција. На пример, ако имате генетска предиспозиција за алергии, тогаш некои видови храна треба да се третираат со претпазливост. Истражувањето на ФДА (Администрација за храна и лекови, агенција на Министерството за здравство и човечки услуги на САД) сугерира дека повеќе од 160 видови храна можат да предизвикаат алергиски реакции. Но, 90% од алергиските реакции се јавуваат како резултат на потрошувачката на млеко, јајца, риба (костур, езерце, треска, итн.), Школки (ракчиња, ракови, јастози), ореви (често кикирики), глутен и соја.
Невозможно е да се предвиди како ќе се манифестира алергијата: кожата може да ве чеша, ринитис, дигестивни проблеми. И ова се само најбезопасните реакции на алергенот. Покрај тоа, одговорот на истиот производ може да биде различен секој пат.
Ако развиете некој од горенаведените симптоми во рок од неколку часа по јадење, веројатно имате алергија на храна. Еве пет знаци за да ве предупредиме.
Црвенило на кожата
Црвени дамки на кожата, чешање, дерматитис, па дури и егзема се знаци на алергиска реакција. Ако забележите црвенило околу устата, рацете или нозете што се појавуваат после јадење, најверојатно сте алергични на нешто на вашата чинија.
Слаб пулс
Според истражувањето и образованието за алергија на храна, непрофитна организација која едуцира и истражува анафилакса и алергиски реакции на храна, слаб ритам на срцето и низок крвен притисок може да биде знак на алергија. Се разбира, ако не го мерите крвниот притисок секој пат кога јадете, ќе биде тешко да се следат какви било промени. Меѓутоа, ако имате оброк слаб пулс и чувствувате слабост и вртоглавица, не го отфрлајте.
Сува кашлица
Друг знак на алергиска реакција е горење и пецкање во устата и грлото. Поради ова, се појавува сува кашлица. Обично, телото реагира на зеленчук и овошје, кои содржат компоненти слични на поленот. Чувството на печење и пецкање обично исчезнува неколку минути по голтањето храна што содржи алергени.
Непријатност при голтање
Ако имате потешкотии при голтање храна, чувствувате вкочанетост во градната коска и чувство на печење во хранопроводот, може да имате еозинофилен езофагитис, воспаление на хранопроводот што се јавува како имунолошки одговор на алерген. Ова се случува кога имунолошкиот систем збунува супстанца со нешто штетно и испраќа еозинофили (еден вид бели крвни клетки) во хранопроводот за да ја уништи супстанцијата. Сето ова може да предизвика непријатност при голтање и може да доведе до блокирање на храната во грлото.
Гадење или дијареја
Некои од симптомите на нетолеранција на храна, алергии и труење може да се преклопат. Затоа, ако имате проблеми со гастроинтестиналниот тракт, не обвинувајте застарена храна или нетолеранција на лактоза за сè. Се разбира, разликата помеѓу дигестивни проблеми и алергиски реакции е тешка, но вреди да се запамети дека алергиските симптоми можат да бидат потешки.
Третман
Ако откриете еден или повеќе од овие симптоми кај вас, консултирајте се со вашиот лекар и бидете подготвени да одговорите на најмалку три прашања:
- Што и колку јадеше?
- Колку време траеше после јадење пред да се појават првите симптоми?
- Колку долго сте виделе симптоми?
Кај алергиите, како и кај секоја друга болест, тоа не е многу пријатно: поради ризик од алергиска реакција, ќе мора да ја ограничите диетата и евентуално да се откажете од омилената храна. Но, колку побрзо го посетите вашиот лекар, толку подобро. На крајот на краиштата, скоро секогаш, штом ќе ја дознаеме причината за болеста, во наша моќ е да сториме сè за да го подобриме квалитетот на животот и да се фокусираме на други работи, исто толку важни.