Салата од лисја од даб Јадете попаметно
Зелената салата од даб е роднина на зелената салата и ентивата, од која Американците ја одгледуваа оваа визуелно и кулинарска интересна верзија.
Што треба да знаете за зелена салата од лист даб
Дали името е програмата или не? Точниот одговор треба да биде: да и не. Всушност, долгите, тесни и неправилно назабени лисја од зелена салата од дабов лист изгледаат крајно слични на оние од американскиот даб. Сепак, зелената салата од даб нема никаква врска со дабовите дрвја; Ботанички припаѓа на ентивата, а со тоа и на зеленчукот од салата - па оттука и малото декоративно виткање на рабовите на листот.
Зелена салата од дабов лист - честопати исто така наречена зелена салата од даб лист - е достапна во зелена и црвена боја, како и во различни сорти; сепак, најчесто се одгледува сортата „Црвена салата за салати“ со особено големи глави. Иако зелената салата од даб е сè уште скоро нов, овде и германските земјоделци од зеленчук ја одгледуваат и на отворено и под стакло.
Вкус и арома: Салатата од лисја од даб има вкус пријатно оревче и пријатна од зелената салата, но поблага од ентивата.
Потекло: Зелената салата од даб потекнува од САД, но сега е главно од Италија, Шпанија и Франција.
Сезона: Првата зелена салата од дабов лист пристигнува во продавниците на почетокот на летото (јуни) и потоа е достапна до есен. Во текот на остатокот од годината, зелената салата од даб е главно достапна од стаклена градина.
| Нутриционистички вредности на зелена салата од даб на 100 грама | |
| Калории | 14-ти |
| протеини | 1 гр |
| дебели | 0,3 гр |
| јаглехидрати | 1 гр |
| Влакна | 0,4 гр |
Колку всушност е здрава зелена салата од дабов лист?
Здравствените придобивки од зелена салата од даб лист се слични на оние на нејзините роднини: содржи многу малку калории, скоро и да нема маснотии, и затоа е секогаш добар избор за луѓето кои се свесни за фигури. Како и со сите салати со лисја, зелената салата од даб содржи само релативно мали количини на минерали и витамини - но доволно целосна за да ги покрие нашите дневни потреби.
Совети за купување и готвење за салата од дабов лист
Купување: Зелената салата од даб брзо овене и мора да се постапува со голема грижа. Кога купувате, можете да кажете дали малопродавачот го сторил тоа главно од фактот дека лисјата изгледаат свежи и полни, но и од исечената површина на дршката: ако е кафеава или дури и црна, зелената салата од даб лежи предолго.
Складирање: Најдобро е да се консумира свежа зелена салата од зелена салата што е можно побрзо. За да го чувате, можете да го испрскате со малку вода, лабаво да го завиткате во хартија и да го ставите во одделот за зеленчук во фрижидерот. Тоа трае 2-3 дена.
Подгответе салата од дабов лист: За да ја исчистите зелената салата од даб, отстранете ги сите грозни надворешни лисја и потоа внимателно отстранете ги одделните лисја од дршката. Како и кај сите кадрави салати, еден или два инсекти можат да се сокријат во лисјата на зелена салата од даб лист. Затоа треба да ги измиете лисјата темелно, но внимателно. Ова е најдобро да се прави во сад со свежа вода. Потоа исцедете ги листовите од зелена салата од даб лист во сито и исушете го. Во зависност од рецептот и големината, можете или да ги оставите цели или да ги извадите на парчиња со залак со рацете.
Совети за подготовка на салата од дабов лист:
Зелената салата од даб оди добро со други салати со лисја, како и со домати, пиперки и кромид и е совршена за мешани салати од сите видови.Бидејќи има малку посилен вкус, особено добро се вклопува во медитеранските состојки како балсамичен оцет, маслиново масло, маслинки и лук. Салатата од лист од даб, исто така, ја исекува фината фигура во комбинација со риба, крем сирење или овчо сирење. Патем, откако ќе го направите со облекување или винегрет, не треба да оставате зелена салата од дабов лист да стои долго бидејќи брзо станува млитав во течност.
Рецепти со салата од дабов лист:
Секако, рецепти со салата од дабов лист можете да најдете и тука на ЈАдете ПАМАТКО!
- Рецепти од зелена салата од даб лист во јасна листа
- Колекција на рецепти за салата од даб лист за практично кликнување