Салата од лубеница и краставица со фета Андреас Хофер Институт

Состојки за 2 порции

  • 1/4 лубеница
  • 200 гр фета сирење (40% маснотии во сува материја)
  • 1 краставица
  • 150 гр овчо сирење
  • 1 лажичка мед
  • 2 лажички маслиново масло
  • 2 лажици сок од лимон
  • 1 нотка на средно-топла сенф
  • Солена пиперка
  • 1 лажица магдонос

подготовка

Јадро лупење и лупење. Исечете ја пулпата и фета сирењето на коцки. Измијте ја краставицата и исечете ги на парчиња. Измијте ја нането, извадете ги стеблата од лисјата. Издвои неколку лисја за украс.

лубеница

Стиснете вар, соберете го сокот. Внимателно измешајте ги коцките диња и фета заедно со сокот од вар, лисјата од нане и малку бибер.

Послужете украсено со неколку лисја нане.

Нутриционистички информации по порција:
kcal 338, протеини 21,5 g, влакна 2,3 g, јаглехидрати 26,1 g, маснотии 17,0 g