Салата од пилешки гради - кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

  • 600-700 гр пилешки гради без коски
  • 2-3 лажици масло
  • 1 кромид
  • 1 бугарска пиперка
  • 3-4 домати
  • 200 гр варена пченка
  • 1 зелена салата
  • 1 врска зелен магдонос
  • сол
  • пипер
  • 100 гр крем
  • 1 лажица сок од лимон

Начин на подготовка

1. Измијте ги пилешките гради и исечете ги на ленти. Зачинете со сол и бибер и оставете да се излади 10 минути. Кромид, пиперки, домати, зелена салата и магдонос се чистат, се мијат и се оставаат да се исушат во сито.

салата

2. Во топла тава со масло, пржете ги парчињата месо, прво на силен оган, да се фати кора, а потоа со мал оган 4-5 минути од секоја страна. Извадете ги парчињата месо од тавата и исцедете ги на хартиена крпа.

3. Кога ќе се олади, исечете ги на парчиња и послужете со зелена салата, домати, бугарска пиперка, варена пченка, сецкан кромид и павлака по вкус со сол, бибер и сок од лимон. Украсете со сецкан зелен магдонос.