Салата од пилешки гради со зеленчук Лора Лоренчиу
Салата од гради и пилешко и зеленчук, едноставен и хранлив рецепт, совршен за брз ручек или вечера. Салата со пилешки гради и зеленчук, рецепт чекор по чекор.
Голема топлина, чудовиште, овие денови! Навистина не привлекува да седиме во тава, ниту на премногу тешка храна. Јас би рекол дека салатата е совршена. Што кажа? Со многу суров зеленчук, каков зеленчук ни се допаѓа и го имаме при рака и малку пилешки гради, повеќе обезмастено и многу хранливо месо за да не одржуваме во форма. За други привлечни рецепти за салати, видете овде.
Искрено, овој вид рецепт е многу разноврсен и може лесно да се прилагоди на вашите сопствени вкусови, но исто така и на она што го имате при оставата, чајната кујна. Тоа е одличен начин за рециклирање на остатокот од месо од стек на нов и апетитен начин.
Дел од семејството претпочиташе лесен прелив, само масло и лимон, но јас подготвив и јогурт облекување за кој сметав дека е вкусен и се прави многу брзо.
Количината на состојки подолу резултира со голема салата, користев само половина од количините и го истурив преливот со јогурт над салатата, индивидуално над порциите, непосредно пред сервирањето. О, да, и заборавив да ги ставам маслинките, ги имав во фрижидер, но ги заборавив.
Состојки салата со пилешки гради и зеленчук
- 500 гр. пилешки гради
- 2 моркови
- 1 голем црвен кромид
- 2 црвени пиперчиња - користев пиперки капија
- 4 - 6 маслинки
- 100 гр. ореви
- половина лажичка пиперки
- 1 ловоров лист
Салата со пилешки гради и зеленчук
- 120 мл мајонез - околу 4 лажици
- 60 мл јогурт - околу 2 лажици
- 1/2 лажиче мед
- 2 лажички сок од лимон
- сол
- пипер
Подготовка Салата со пилешки гради и зеленчук
- Сварете ги пилешките гради во зовриена вода и додадете лажичка сол, ловоров лист и лажичка пиперки. Сокот од пилешки гради може да стане многу лесен вкусна супа.
- Оставете да зоврие 20 до 25 минути, а потоа извадете го и оставете го да се излади.
- За тоа време подгответе го зеленчукот.
- Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на половина со лажичка.
- Исечете ја пулпата краставица на коцки и ставете ја во сад за салата.
- Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња.
- Морков се става на ренде со големи мрежи, јас го исеков тенка со посебен нож за зеленчук.
- Излупете го црвениот кромид и исечете го на тенки лушпи.
- Целиот зеленчук подготвен на овој начин се меша заедно.
- Се чисти од кожата, месото се одвојува од коската на градната коска.
- Исечете го месото на не многу мали коцки.
- Измешајте го зеленчукот со пилешко.
- Спржете ги јатките од орев во топла, тава без масло неколку минути, а потоа оставете да се оладат и да се исечат грубо.
- Ставете преку салата, зачинете со сол и бибер по вкус и измешајте да се измеша.
- Салатата може да се сервира со едноставен прелив на масло со сок од лимон, но препорачувам лесен и кремаст прелив на мајонез со јогурт, мешање на мајонез со јогурт, додадете мед и сок од лимон, зачинете по вкус со сол и бибер и оставете го фрижидер 30 минути по што може да се сервира.
Треба да ја пробате оваа салата со пилешки гради и зеленчук, прекрасна салата лесна колку што е лесна за подготовка.