Салата Поенита со маринирани печурки; Рецепти за цел живот
Оваа застаклена салата со маринирани печурки тоа е многу вкусна, конзистентна и убава салата. Стаклената салата од печурки е идеална за празнични оброци, особено за празничниот велигденски оброк. Салата поенита со печурки пожелно е да се монтира во плех со монтажен прстен, во кој ставаме фолија за храна. Зеленчукот сварете го и изрендајте го со големи дупки во посебни саксии. Готвев моркови заедно со пилешки гради, ловоров лист и неколку пиперки. Така, пилешките гради и морковите имаат подобар вкус. За оваа салата застаклена со печурки, мајонезот може да се стави помеѓу слоевите зеленчук или да се меша со зеленчук. Ја измешав целата количина мајонез со киселите краставички, ја поделив на три делови и ја мешав со компири, моркови и пилешки гради. Така, зеленчукот е повкусен, а салатата од печурки може полесно да се состави. Мајонез може да се купи или можеме да го подготвиме сами, како што покажавме во рецептот за говедска салата.
Состојки за рецепт за глазирана салата со маринирани печурки:
- 2 тегли цели печурки
- 1 ситно сецкани варени пилешки гради
- 3-4 рендан компир варен
- 2-3 рендани варени моркови
- 2-3 ситно исечен зелен кромид
- 4-5 ситно исецкани кисели краставички
- 2 ситно сецкани варени јајца
- 150 гр рендано сирење
- сецкан копра и магдонос (по вкус)
- 300 гр мајонез
- сол
- пипер
- сок од лимон
Рецепт за салата од печурки со маринирани печурки - како да се подготви:
- Сварете ги пилешките гради заедно со моркови, ловоров лист и неколку пиперки. Оставете ги малку да се изладат. Пилешките гради ситно исецкајте ги и ставете ги во сад. Решетки моркови преку ренде со големи дупки, ставете ги во сад и зачинете ги со сол, бибер и сок од лимон по вкус.
2. Сварете го целиот компир, излупете го и изрендајте го преку ренде со големи дупки. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон.
3. Варете тврдо варени јајца, излупете ги, изрендајте ги и измешајте ги со пилешки гради.
4. Изрендајте го сирењето и ставете го во сад.
5. Исечете го кромидот и зелениот зеленчук и ставете ги во сад.
6. Солени краставици ситно.
7. Подгответе го мајонезот како што е прикажано во рецептот со говедска салата. Измешајте мајонез со кисели краставички и поделете го рамномерно во чинии со компири, моркови и пилешки гради измешани со јајца.
8. Ставете фолија за храна во садот во кој ја монтираме стаклената салата од печурки. Покријте ја основата на садот со печурките поставени со капачињата надолу и покријте ги со зелен кромид и зеленчук.
9. Ставете го компирот измешан со мајонез во слој и лесно притиснете го со рака.
Ставете моркови измешани со мајонез на горниот слој од компирот и направете го рамномерно. Следниот слој е сирење, а потоа ставете го последниот слој пилешки гради измешан со варени јајца и мајонез.
10. Покријте ја салатата со фолија и оставете ја во фрижидер 2-3 часа. Пред сервирање, ставете чинија над салатата и превртете ја.
