Сок од цвекло - ефекти и производство - WirEssenGesund
Цвеклото или цвеклото се еден од нашите традиционални градинарски зеленчуци. Содржи бројни состојки, кои исто така може да се најдат во сè попопуларниот сок од цвекло. Ние ќе ви покажеме како можете сами да го направите сокот од цвекло и што друго треба да знаете за здравиот пијалок.
Колку е здрав сокот од цвекло
Нема прашање сокот од цвекло е здрав. Неговите состојки се многубројни и делуваат на нашите крвни садови и промовираат формирање на нова крв за висока содржина на железо. Но, сокот има и што да понуди поинаку.
Сокот од цвекло содржи многу железо
Ова е затоа што состојките на цвеклото може да се најдат и во сокот, особено поради неговото железо. Затоа сокот, како и вистинската репка, е храна што содржи железо и затоа е совршен за правење пијалоци што содржат железо сами. Покрај тоа, постојат многу други витамини, минерали и секундарни растителни супстанции како што се витамин Б, калиум и фолна киселина. Овие и многу други состојки го прават сокот од цвекло многу здрав пијалок.
Сокот од цвекло помага против висок крвен притисок
Навистина, постојат студии од мал обем кои покажуваат дека цвеклото помага во лекување на висок крвен притисок. Ова е затоа што цвеклото содржи нитрати и тие стануваат нитрити кога се комбинираат со плунката. Нитритот, пак, ги шири крвните садови, што го намалува крвниот притисок. Долгорочните студии за ова не се познати. Сепак, овој ефект е веројатно премал за медицинска употреба кај болести.
Колку сок од цвекло може да пиете на ден?
Во горенаведената студија, на испитаниците им бил даден половина литар сок од цвекло во подолг временски период. Барем со оваа количина, се чини дека нема несакани ефекти. Но, ако сте склони кон камен во бубрег, подобро е да ги избегнувате поради големата количина на оксална киселина што ја содржи.
Она што всушност може да се случи е дека екскрециите на урина и црева по кратко време стануваат црвени по прекумерната потрошувачка. Но, не треба да се плашите, ова се должи на пигментот бетанин, кој исто така често се користи како природна боја на храна (Е162).
Направете сок од цвекло сами
Ако сакате и имате соковник, лесно можете да направите сок од цвекло:
- За ова е најдобро да користите мала цвекло, тоа е малку послатко од големите и затоа постари цвекло.
- Пред цвеклото да се сочи, треба да се исчисти со четка и потоа да се излупи.
- Сега клубени минуваат низ соковникот една по друга.
Ако чистиот сок од цвекло е премногу тежок за вас, можете да го користите за да направите смути со разновидно овошје или да сокувате и друг зеленчук. Моркови и кромид, на пример, добро одат со ова. Сок од цвекло со пенлива минерална вода се користи и за правење освежителен шприц. Ова е особено погодно во лето и може дополнително да се рафинира со малку сок од лимон и сладост.
Гответе со сок од цвекло
Постојат бројни рецепти кои можат да користат сок од цвекло. Особено, смутито од цвекло станаа многу популарни. Како црвено зелено смути, состојките на цвеклото може да се расплетуваат таму, без приземјениот вкус да стане премногу доминантен.
Покрај пијалоци, постојат и бројни рецепти од цвекло за печење или готвење. Сокот од здрава репка може добро да се користи во колачи со цвекло, како облекување цвекло за салата или како згуснат сос. Како и да е, поради силниот ефект на боење, подобро е да носите ракавици, а исто така бидете внимателни да не прскате врз облеката.
Сок од краставица - освежителен, само направете го тоа сами
Направете сок од слива сами (вклучително ефект и примена)
Заклучок: сок од цвекло
Во денешно време клубенот може да се купи во текот на целата година. Цвеклото е достапно сурово или претходно зготвено во секој добро снабден супермаркет. Сепак, сокот од цвекло станува сè попопуларен. Здравствените придобивки ги заобиколија и трендот на смути додава на ова. Сокот од цвекло може да доведе до многу посебен вкус и здраво искуство покрај свежо овошје.