Салата пред или по главниот курс Што е подобро? Луцернер Цајтунг
Салата пред или по главниот тек: што е подобро?
Некои јадат зелени или мешани салати секој ден пред главното јадење, други само после тоа. Дали нарачката е важна за здравјето? Кои се предностите или недостатоците на двете варијанти во однос на варењето и благосостојбата?
Од нутриционистичка гледна точка, нема разлика дали јадете салата пред или после главното јадење. Ова се должи на начинот на работа на желудникот: тој ја обработува храната проголтана со движења на лулка и со додавање на ензими и хлороводородна киселина сè додека не биде доволно мала за да се пренесе во цревата. Редоследот по кој храната достигнува стомак е од секундарно значење.
Лусија Винзап.
Поважно е личното претпочитање: Секој што ја јадел салатата после јадење и се чувствува пријатно со неа, треба да продолжи да го прави тоа. Вкусовите се различни, а исто така и преференциите.
Идеално, салатата е дел од избалансираното мени кое исто така вклучува масти, протеини и јаглехидрати. Во денешно време, ние забележуваме тренд кон исклучително здрава исхрана, што не е секогаш корисно од дигестивна гледна точка. Многу луѓе доживуваат проблеми со варењето кога јадат чиста, ладна, сурова храна оброци. Затоа салатата е секогаш добра работа како придружник на менито - без разлика дали се сервира на почетокот на оброкот или на крајот.
Според мое мислење, единственото нешто што зборува во прилог на салатата како почетна наместо „десерт“ е дека би било добро да ги вклучиме особено здравите компоненти на нашата храна на самиот почеток на оброкот. Чувството на исполнетост не станува забележливо само по одложување, и секогаш е подобро да се откажете од остатоците од пире од компири или сладок десерт отколку од салатата.
Исхраната заснована на растенија е важна - без оглед кога
Бидејќи несомнено е дека е важно да се консумира доволно храна од растително потекло. Упатство е количина од 400 грама што треба да ја јадеме секој ден во форма на зеленчук, салата и овошје. Оваа храна содржи витамини, минерали и фитохемикалии кои имаат многу здравствени придобивки за човечкиот организам. Салатите - без разлика дали се зелени или мешани - помагаат да се осигураме дека добиваме доволно храна од растително потекло. Салатите исто така нудат одлична можност истовремено да вклучуваат и други намирници кои го промовираат здравјето, како што се здрави масла како семе од репка или маслиново масло, семиња и ореви или свежи билки.
Од нутриционистичка гледна точка, салатата може да се конзумира погрешно. Екстремизмот на сирова храна споменат на почетокот претставува едниот крај на спектарот, а другиот познат „бифе за салата“ во ресторанот е другиот: Оние што разбираат мешана салата како мешавина од тестенини, панирани пасирани производи и колбаси, и сето тоа ќе го додадат со многу готов сос за салати, веројатно ќе го сторат тоа Умот како услуга на здравјето. Тоа е исто така дозволено, но треба да биде исклучок од правилото за здрава исхрана.