Салата „Златна рипка“ - одлично предјадење за новогодишната ноќ!
Салатата „Златна риба“ е лесна, вкусна и лесна за подготовка. Лесно ќе го украси секој празничен оброк и ќе ги израдува гостите со својот вкус! Се подготвува брзо и веднаш исчезнува од платото!
СОСТОЈКИ:
-слатко-кисело јаболко (150 g);
-2 мали јајца (варени) и свеж копра - за украсување.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете го кромидот во тенки половини на полумесечина. Ставете го во сад и покријте го со врела вода. Оставете го да врие 3 минути за да се отстрани горчината. Потоа префрлете го во цедалка и почекајте да се исцеди целата течност од неа.
2. Исцедете го целото масло од конзервирана риба. Мелење на запчаникот со вилушка.
3. Одделете ги белките од жолчките. Ставете ги белките преку големиот ренде, а жолчките - преку малиот ренде.
4. Ставете ги сирењето и јаболкото исчистени преку голем ренде, ставајќи ги во посебни чинии.
5. Соберете ја салатата во слоеви: првиот слој ќе биде претставен со половина од ренданите белки, а вториот - со половина од исечканата риба.
6. Третиот слој ќе се состои од половина од попарен кромид, четвртиот - од половина од рендани јаболка, петтиот - од половина од рендано сирење и шестиот - од половина од путерот (ставете го малку во замрзнувачот, а потоа изрендајте го директно на површината на салатата).
7. Подмачкајте го последниот слој со мрежа од мајонез. За полесно да го нанесете, ставете го мајонезот во вреќа.
8. Повторете ги сите слоеви повторно, следејќи го истиот редослед.
9. Се шири слој рендани жолчки на последниот слој мајонез. Потоа нанесете фина мрежа од мајонез на рабовите на салатата. Користете ги преостанатите жолчки, разграничете го долниот раб на салатата со жолта лента.
10. Исечете 3 пуканки од краевите на 2-те варени јајца. Ставете ги на површината на салатата и додадете по малку жолчка на секоја од нив. Исто така, украсете ја салатата со свежи лисја од копра.
Салатата е подготвена! Таа има посебен изглед. Спарат во комбинација со останатите состојки е одлична комбинација! Аромата и вкусот на рибата не се сериозни, маскирани од свежината на јаболкото. Путер и дава белешки на фината од салата. Кромидот малку го интензивира својот вкус, а сирењето и јајцата го претвораат во предјадење за полнење.
Ако сакате, салатата може да ја послужите во мини курви или како брускети!