Сами направете помфрит од сирење

Рецепт: Помфрит од сирење чили

Последен пат направивме чили кон карне. Денес ви покажуваме како можете да направите вкусен помфрит од чили сирење.
Совршена закуска за фудбалска или филмска вечер, супербоул или слично на тоа.

Состојки:

За приближно 2-3 порции

Околу 450 гр чили кон карн
4-5 лажици рендано сирење (најдобро е сирењето Чедар; одлична е и Гауда, Ементалер или моцарела)
700-800гр помфрит
Пржење маснотии или масло за помфрит (1 бар ако ги пржете во тенџере)
малку крема или павлака
1 млад кромид

Подготовка:

Ајде да одиме со помфрит:
Дури и ако тоа значи дополнителни калории, тие треба да се пржат, а не да се печат. На овој начин, тие нема да бидат толку кашести под чили и не премногу суви на работ.
Внимавајте да не се стемнат при длабоко пржење, бидејќи подоцна ќе завршат во рерна и ќе изгорат премногу брзо.
Важно:
Ние го прживме помфритот во тенџере. Секако е полесно со длабоко пржење и со вас имате пристоен штитник за прскање.
Ако сте млади и немате толку искуство со длабоко пржење, ве молиме оставете им на возрасните да ви помогнат. Hotешката маснотија не треба да се ситни и со тоа многу брзо може да добиете сериозни повреди!
Кога помфритот е подготвен по околу 10 минути, треба да се стави на кујнска хартија за да се исцеди и малку да се посоли.
Помфритот од сирење чили можете да го направите во поголем сад за печење или во неколку мали, како што направивме во видеото.
Ставивте малку помфрит на дното од тавата, а потоа одозгора ставете чили кон карне и раширете го малку.
Дел од помфритот потоа се ставаат на работ за да можете лесно да ги зграпчите.
Пред да влезе во рерна, над него се шири малку рендано сирење. Користевме чедар тука, на пример. Gouda, Emmentaler или моцарела исто така одат одлично.
Потоа целата работа се става во рерна на 170 ° C (конвекција) додека не се стопи сирењето и помфритот не порумени-златно-кафеав.
На самиот крај може да намачкате кремче и пролетен кромид одозгора.

Ви посакуваме многу забава да го испробате =)