Сами направете регионални алтернативи на пудингот од ориз

Регионални алтернативи на пудинг од ориз? Кога ќе ја слушнете оваа реченица, сите веднаш би помислиле на гризот направен од гриз од мека пченица. Вистина е дека оризот е една од апсолутните основни намирници ширум светот и исто така се одгледува во некои региони на Европа, на пример во северна Италија, Португалија, па дури и во Австрија. Сепак, во оваа земја е егзотично, од кои повеќето се увезуваат од други делови на светот.

направете

Ако не сакате без класичната, слатка каша со ориз, тогаш пробајте една од следниве алтернативи за промена! Сите се достапни на регионално ниво и прават одлични варијанти на млечни каши кои, во зависност од употребената сорта, имаат малку поинаков вкус од пудингот од ориз, но сепак се вкусни. Сите тие добро работат со млеко, како и со алтернатива на растително млеко, на пример со млеко од бадем, овесно млеко или млеко од лешник.

1. Млечни буриња

Во минатото, бисерниот јачмен се користел како полнење за супи и чорби, но излупените и мелени зрна од јачмен може да се користат и на многу други начини. Вака станува срдечна алтернатива на пудингот од ориз:

  1. Истурете 200 гр бисер јачмен во 600 ml млеко и оставете го на кратко да зоврие додека мешате.
  2. Намалете ја температурата на ниско ниво, така што млекото едноставно крчка, но повеќе не врие меурливо.
  3. Врие нежно 30 минути со затворен капак, мешајќи повремено.
  4. На крај, додадете вкус шеќер, ванилин шеќер, цимет и малку сол.

Подготвен е регионалниот „пудинг од ориз“, во кој зрната секогаш го задржуваат својот залак и отекуваат малку поголеми од зрната ориз.

2. Фина каша со снегулки од просо - исто така за мали деца

Кашата направена од снегулки од просо успева особено брзо, што е особено ситно и кремасто поради нежните снегулки. Просото, завиткано во снегулки, е достапно во повеќето продавници за здрава храна во близина на другите снегулки од житни култури, можеби дури и распакувани. Кашата е подготвена не повеќе од пет минути:

  1. Во тенџере ставете 500 мл млеко.
  2. Додадете околу четири до осум купишта лажици снегулки од просо, во зависност од конзистентноста што ја сакате.
  3. Ставете го да зоврие, мешајќи постојано.
  4. Веднаш штом ќе зоврие кашата, таа веднаш ќе се згусне. Тргнете го огнот, промешајте повторно и оставете да отече неколку минути во затворено тенџере.
  5. Конечно зачинете по вкус со пулпа од јаболка, ванила, цимет и малку сол.

Пулпата од просо има вкус скоро како и многу производи за бели кашички за мешање и е погодна и за мали деца, на пример заедно со рендано овошје. Кашата може да се подготви дури и ладна, без да зоврие, а потоа треба да отече малку подолго. За оптимална апсорпција на железото содржано во просото, можете исто така да го замените млекото со вода.

3. Каша од просо (излупени зрна)

Можете исто така да направите одлична каша со цели зрна просо, кои може да се сервираат слатки, со овошје или солени:

  1. Донесете 75 гр просо и 500 мл млеко да зовријат во тенџере.
  2. Намалете го огнот и оставете го просото да врие нежно 20 минути, мешајќи повремено.
  3. На крај, додадете вкус шеќер, ванилин шеќер, цимет и малку сол.

4. Кускус на млеко

Дури и кускусот, кој е направен од пченица, е вкусна алтернатива на пудингот од ориз:

  1. Гответе 100 гр кускус според упатствата на пакувањето.
  2. Во тенџере сварете 200 ml млеко, 1 лажица пченкарен скроб и 1 лажица шеќер (слично на основниот рецепт за пудинг).
  3. Додадете ја исцедената кускус во млекото и повторно ставете ја да зоврие.
  4. Зачинете по вкус и послужете со мед, цимет или овошје.

5. Каша - англиска каша

Каша е всушност каша за појадок од Англија. Може да се ужива и во топло и ладно и претставува одлична основа за различни јадења за појадок со мусли и овошје.

За оваа каша со здрави својства на овесната каша, постапете на следниов начин:

  1. Измешајте четири до шест натрупани лажици овесна каша во 500 мл млеко и оставете да зоврие.
  2. Врие уште пет минути, мешајќи.
  3. Зачинете по вкус и послужете или топло со овошје или обилно. Или нека се олади и служи како значителна основа за сладост
  4. Користете јадења за појадок, на пример, за каша во чаша како брз канцелариски ручек.

совет: Кашата може да се подготви дури и без да се готви. Ова се нарекува „овес преку ноќ“, и како што сугерира името, овесната каша едноставно се потопува во течност преку ноќ. Доволно е околу двапати поголема количина на млеко во однос на снегулките.

Многу други видови жито се погодни за вкусно слатки каши како замена за пудинг од ориз - која варијанта ви се допаѓа најмногу и како ја подготвувате? Споделете ги вашите совети со нас и другите читатели во коментарите!