Самостојноста не е прашање на секако Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

прашање

Повиците на Касандра од заштитниците на климата и експертите за исхрана покажуваат мал ефект врз потрошувачката на месо во Австрија.

Виена Тековниот изборен спор во Австрија опфаќа сè, од видеото на Ибица до заштитата на климата и потрошувачката на месо. Најновите податоци за производството и потрошувачката на храна, објавени од Статистика Австрија, покажуваат дека повиците на Касандра од заштитниците на климата и експертите за исхрана имаат мал ефект. Вкупната потрошувачка на месо се зголеми во 2018 година за 0,8% на вкупно 64,1 кг по глава на жител годишно.

Многу критикуваната потрошувачка на свинско месо остана стабилна на 37,2 кг, додека потрошувачката на говедско, телешко и живина малку се зголеми. Во претходната година, вкупно 848 700 тони месо, 752 700 тони млеко за пиење, 2,12 милијарди јајца и 68 900 тони риба беа достапни за домашна исхрана. Самостојноста беше 164% за млекото, 141% за говедско и телешко и 101% за свинско месо. Само во случај на јајца (86%) и живина (72%) домашното производство не ја покрива потрошувачката.

Во 2018 година се извезени 502 400 тони месо и 498 100 тони млеко за пиење. Федерацијата на индустријалци и Стопанската комора ги критикуваат интересните групи на земјоделците за нивниот негативен став кон Меркосур, со тоа што откриваат кој извезува производи, не е многу веродостоен кога се критикува увозот. Ова го посочува и прехранбената индустрија како еден од најважните сектори во земјата со 200 компании и 26.000 вработени. Во споредба со 2017 година, обемот на земјоделска надворешно-трговска размена се зголеми во вредност од 2018 година од 23,1 милијарди евра на 23,7 милијарди евра. На крајот на краиштата, ова одговараше на скоро 8% од вкупниот обем на надворешната трговија на Австрија.

И по распадот на Дунавската монархија и по крајот на Втората светска војна, безбедноста на храната беше политички приоритет. Плодниот Маркфелд во Долна Австрија се покажа како житница. Студија на AGES за безбедноста на храната, заштитата на климата и иднината на семејните фарми во моментов се наоѓа на насловните страници и дискусиите. Поради климатската криза, експертите очекуваат неуспеси на земјоделските култури во Австрија до 19% во следните 40 години. Студијата на АГЕС „Барања за почва за безбедност на храна“ претпоставува зголемување на температурата помеѓу 2,5 и 6 ° С до 2080 година.