Се чувствуваме поразлично кога јадеме добро и избалансирана храна «
Хајди Сеснер беше професионална триатлонка 14 години. Еден од најважните моменти во нејзината успешна кариера: Таа го освои Ironелезниот во Регенсбург во 2012 година. Во 2014 година ја заврши успешната професионална кариера, а Хајди Сеснер сега е активна како тренер и нутриционист. Во оваа улога, Хајди Сеснер, која своевремено се натпреваруваше и на триатлонот Кјемзи, сега има подготвени неколку совети во третиот дел од нашата серија „Одговара за зимата“ за тоа како правилно да се подготвиме за биотеакскиот спортски трофеј на Киемгау и подготвени за студените месеци.
Дури и како хоби-спортист, треба да обрнете внимание на вашата исхрана. Трофејот за биотеачки спортови Chiemgau е за неколку недели. Г-ѓа Сеснер, сега можете и треба да направите промени во вашата исхрана?
Хајди Сеснер: Јасно: да! Основната исхрана нуди неверојатен потенцијал на секој од нас - без разлика дали се спортисти или гледачи. Ние мислиме и се чувствуваме поинаку кога јадеме добро и избалансирана храна и му ги даваме на организмот сите потребни хранливи материи отколку кога консумираме само нездрава храна и слатки. Секој сигурно веќе го доживеа искуството дека по свадба или семејна прослава, каде имаше премногу и, пред сè, премногу масна и слатка храна, не се чувствувавте добро, но рамно.
Дали постои правило што секој може да го спроведе веднаш?
Како мало правило за секојдневниот живот, мислам дека е многу добро што треба да создадете пет порции овошје и зеленчук на ден. Една порција е околу неколку. Повеќето од нив пропаѓаат поради тоа. Но, од каде би требало телото да ги набави сите витамини, минерали и сл., Ако не преку дневна храна?
Зошто е добро да се оди на забава за тестенини вечерта пред настанот за скијање на крос-кантри?
Јаглехидратите се претпочитан извор на енергија за нас спортистите на издржливост. Затоа е важно да се полнат овие резервоари пред натпревар. Сепак, подобро е да се консумираат јаглехидрати редовно, два до три дена во текот на денот. Значи, не треба да ја користите забавата со тестенини само за ова.
Дали навистина мора да бидат тестенини?
Тестенините се зелена опција за многу спортисти, иако има многу други одлични извори на јаглени хидрати. Сепак, важно е да пробате да вчитате јаглерод однапред за време на тренинг или тест натпревар, за да знаете дали можете да го земете сето тоа. Плус, не е потребно гоење на јаглени хидрати. Многу поважно е да се консумираат мала количина јаглехидрати заедно со протеини веднаш по секоја тренинг сесија. На забавата со тестенини, исто така би се погрижил храната да не е премногу масна.
На што треба да обрнат внимание самите учесници во однос на исхраната на денот на настанот?
Нашите продавници за јаглени хидрати се доволни околу 90 минути кога се оптимално исполнети. Ако времетраењето на натпреварот е подолго, има смисла да се консумираат јаглехидрати. Ова може да се направи во форма на високо-јаглени хидрати пијалоци, гелови или шипки. Сепак, најважното правило е: без експерименти во конкуренција! Сè што сакате да јадете на трката треба претходно да се тестира на тренинг. Големата предност е: гастроинтестиналниот тракт може да се обучи. Ова значи дека можете многу да го навикнете вашето тело. Како и да е, предност е да се задржи храната во трката со малку маснотии и растителни влакна за да не се оптеретува непотребно гастроинтестиналниот тракт.
Кога е ладно на 27 јануари од сите времиња, постојат совети и трикови за тоа како учесниците можат да се заштитат од студот?
Носено капа, ракавици и различни слоеви облека како кромид. Мислам дека повеќето интуитивно го прават тоа правилно. Важно е добро да се загреете на ладни температури за да избегнете повреди и да облечете нешто веднаш на финишот. Ова е најкритичната фаза кога повеќето атлетичари ќе настинат: по трката!
Ако настинете околу 27-ми јануари, не треба да започнувате?
Неопходно! Започнувањето со настинка воопшто нема смисла. За една работа, не е забавно, а за друго, здравствените последици можат да бидат катастрофални. Ако сте настинати, вашето тело е веќе ослабено, па нема смисла да го надополнувате со натпревар. СБ
Хајди Сеснер: Особено спортистите треба да обрнат внимание на диета која има антиинфламаторно дејство. Омега-3 масните киселини ја имаат оваа способност. Овој ролна спанаќ и лосос е полн со добри масти и одлична идеја за божиќното мени бидејќи е одлична и лесна и брза за подготовка. Ролатот од спанаќ и лосос има одличен вкус како почетен, како јадење со малку јаглени хидрати или како додаток на леб.
Состојки: Замрзнат 440 гр крем спанаќ; 150 g Emmentaler; 4 јајца; 100 гр крем сирење; 200 гр пушен лосос.
Така се прави: Одмрзнете го спанаќот. Отворете ги јајцата, изрендајте го сирењето Ементалер и добро измешајте со спанаќот. Се шири смесата на плех обложен со хартија за печење.
Печете околу десет до дванаесет минути на 175 степени Целзиусови. По печењето, оставете да се олади на хартијата за печење.
Потоа измијте со крем сирење и одозгора ставете пушен лосос. Засукајте се од долгата страна и цврсто завиткајте. Лади во фрижидер. Исечете на парчиња со остар нож.
Совет: Спанаќот исто така може да се замени за куп див лук. Наместо крем сирење, рен исто така би бил можен.