Се препорачува пареа зачини од зеленчук (особено компири)

Во моментов, ние минуваме низ здрава фаза, а тоа значи да јадеме неколку зеленчук на пареа. За жал, сметам дека зеленчукот на пареа (особено компирот) може да биде досадно болен кога прави добра количина јадења.

компири

Имам невообичаена желба да ги зачинам со нешто пред пареа, но немам идеја што (дури и ако ова е добра идеја).

Загрижувачки, последната ваква желба, за која се пошегував, беше прженото јајце; што беше толку неверојатно и ужасно.

4 одговори

Едно нешто што открив и помага да се додаде вкус за време на процесот на парење е да се исече лукот тенок и крајната линија на корпата за пареа со лук. Потоа фрлете го лукот со компири и додадете сол/бибер/итн. (Јас веројатно би додал црвен пипер, кромид во прав и малку кајан.)

Јас би замислил дека кора од портокал или лимон може да работи исто како и лукот кога ќе се испари, иако може да добиете подобри резултати со фрлање на парен зеленчук со малку мирис.

Може да фрлите компир на пареа со оцет или сок од лимон (зависи или не е во комбинација со масло, зависи од вас), заедно со зачини.

Друга опција би било да се пече компирот отколку да се вари на пареа. Измијте, варете и печете на 350F еден час. Нема повеќе маснотии, но аромата и текстурата се многу различни. Бидете сигурни да не ги завиткате во фолија, бидејќи нема да ги добиете истите резултати. (Завиткување на компири во фолија во суштина ги испарува, а кората нема да биде чиста.)

Duringе биде тешко да навлезете многу зачини за време на испарувањето, иако може да додадете некои вкусови како ѓумбир во водата ако сакате. Подобар облог е да додадете вкусен сос по сервирањето. Чимичури или чермула би биле одлични со компири. Тие содржат одредена количина маслиново масло, но дури и мали количини од нив ќе го направат садот многу попривлечен и ќе можете да останете подолго за време на здравата исхрана.