Сè што треба да знаете за леќата плус вкусни рецепти

Тие доаѓаат во жолта, црвена, зелена и црна боја: леќи. Што треба да знаете за вкусните мешунки. Исто така: три вкусни рецепти

леќата

Вкусно и здраво: леќа

Малите мешунки се вистински суперхрана бидејќи покрај високата содржина на протеини од 25 до 30 проценти, содржат многу растителни влакна, минерали и елементи во трагови железо и флуор. Во принцип, колку е помал леќата, толку е подобра аромата. Покрај тоа, леќата има низок гликемиски индекс и може да го стабилизира нивото на шеќер во крвта, така што по садот со супа да бидете добро заситени со часови. Малите семиња не се разликуваат само по големината и бојата, туку и по својството на вкус и готвење. Составивме малку информации за производот за вас:

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Леќа Белуга се мали, црни, сјајни и затоа потсетуваат на кавијар, од кој го должат своето име. Особено фината арома и цврстата конзистентност ги прават овие леќи совршен гарнир и состојка за салата.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Планински леќи се мали кафеаво-црвени леќи со деликатни точки на сјајна површина. Релативно восочна, слатко-зачинета леќа со вкус оди добро со салати, како прилог и во супи.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Yellowолта и црвена леќа се излупени леќа кои лесно се распаѓаат кога се готват, варат во рок од 10 до 15 минути и добро прифаќаат зачини. Двете се меѓу основните состојки на индиската кујна и се користат, на пример, во далови и ароматични јадења со кари, а жолтата и црвената леќа исто така оди добро со падови и зачинети намази. 3 нови рецепти за кари: Силно се препорачува.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Зелена леќа се карактеризираат со вкусен, вкусен вкус на ореви. Малата зелена попрскана леќа тешко се распаѓа кога се готви и затоа е совршена како гарнир или во салати. Особено фина сорта се зелените леќи ду Пуј, кои доаѓаат главно од францускиот Оверњ.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Шато леќа се француски специјалитет. Малата, светло-кафеава леќа расте особено во шампањ и импресионира со својот фин вкус и цврстина. Тие се погодни за салати и како придружба на ориз и тестенини.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Троја леќа се кафеави леќи со средна големина, со силен, ароматичен вкус и конзистентност налик на брашно: идеални за класична, срдечна супа или павлака од леќата од Шваби.

Еве три одлични рецепти

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Салата од леќа со прелив од билки

За 4 лица:

  • сол
  • 200 гр Пуј леќа
  • Сок од 2 лимони
  • 2 лажиче сенф
  • 4 лажици маслиново масло
  • 2 грст мешавина од билки (на пример, тарагон, босилек, магдонос, нане)
  • 4 млад кромид (во тенки прстени)
  • 1 анасон сијалица
  • 2 авокадо
  • 140 гр млад спанаќ
  • 150 гр фета
  • 1 лажица масло од црн сусам

Донесете солена вода до вриење и сварете ја леќата во неа во согласност со упатствата на пакетот. Потоа исцедете и оставете да испари неколку минути. Во меѓувреме, промешајте ги заедно сокот од лимон, сенф и масло за преливот. Извадете ги листовите од тревки од стиловите, исечкајте ги ситно и додајте ги. Зачинете го преливот со сол и црн пипер. Исчистете го анасон и исечете го на тенки парчиња нафора на резанката од зеленчук. Потоа ставете го во ледена вода. Преполовете и јадрете ги авокадото. Засечете ја пулпата. Измешајте ја леќата со прелив од билки, авокадо и спанаќ. Исцедете го анасон добро и преклопете го со фета. Зачинете ја салатата повторно по вкус.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Бургер од леќа

За 4 лица:

  • 400 мл зеленчук
  • 200 гр црвена леќа (сува)
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 мал морков (рендан)
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка ким
  • ½ лажичка каен пипер
  • 1 лажичка црн пипер
  • 3 лажици брашно панко
  • 1 јајце
  • 1 лажичка сол
  • 8 бургери бухти
  • 1 грст ракета
  • 1 црвен кромид (во тенки прстени)
  • 4 парчиња сирење чедар

Зеленчукот од зеленчук ставете го да зоврие, додадете ја леќата. Врие 10 минути додека леќата не омекне. Исцедете го заливот, ставете ја леќата во висок сад и ставете пире. Излупете го кромидот и лукот во рерна на 180 степени горната и долната топлина, исечкајте ги и ситно и сотејте ги со морковот во маслиновото масло. Извадете го од оган и оставете го на кратко да се излади Свиткајте ги зачините, јајцето и брашното од панко и оставете ги кратко да се стргнат. Сега од смесата обликувајте 8 плескавици од леќа и измијте со малку повеќе маслиново масло. Пржете во рерна 10-15 минути. Исечете ги бухти плескавиците отворени и ставете ги лепчињата леќа со ракета, кромид и сирење на долната половина. Ставете ја горната половина и притиснете ја.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Крем супа од леќа со јогурт нане

За 4 лица:

  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 црвени кромид (ситно исечкани на коцки)
  • 2 чешниња лук (ситно исецкан)
  • 2 лажички црвен пипер
  • 1 лажичка цимет
  • 1 лажичка ким
  • ½ лажичка куркума
  • 200 гр сецкани домати (конзервирана)
  • 1 л зеленчук
  • 200 гр планинска леќа (натопена во вода преку ноќ)
  • 3 моркови (рендан)
  • Солена пиперка

За јогуртот:

  • 2 грст лисја од нане
  • 6 лажици природен јогурт
  • 1 шприц сок од лимон
  • Сол, шеќер

Загрејте маслиново масло во големо тенџере и нежно испарете го кромидот, лукот и зачините 5 минути. Додадете домати, чорба, леќа и моркови, оставете да зовријат и оставете да врие 25 минути додека не се зготви леќата. Зачинете добро со сол и црн пипер. Супа со груб пире со рачен блендер. Измешајте ги и исчистете ги сите состојки за јогуртот. Зачинете со сол и малку шеќер.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата