Сè што треба да знаете за мобилниот зелен зеленчук
Во исхраната, зелениот зеленчук е прекрасен и корисен. Зелениот зеленчук е одличен извор на витамини и минерали. Покрај тоа, тој нуди еден од најефикасните и активни антиоксиданти во природата, хлорофилот.
Зелениот зеленчук што не треба да го пропуштите од трпезата е: зелка, спанаќ, брокула, бриселско зеле, боранија, лисја од целер, магдонос и други ароматични билки. Сите тие ви помагаат да живеете подолго, да го зачувате вашето здравје и убавина, пишува Yahoo Shine.
Зошто зелениот зеленчук е добар? За содржината на хлорофил, пигмент кој се наоѓа, во различни количини, во сите растенија и во целиот зелен зеленчук. Хлорофилот е само една од корисните компоненти на зелениот зеленчук, иако е најефикасен во борбата против сите форми на рак.
Зелениот зеленчук спаѓа од самиот почеток во категоријата целосна храна. Големите потрошувачи на зелен зеленчук, Грците, Италијанците, жителите на Јужна Америка, се едни од најживите, и тоа не е случајно.
Зелениот зеленчук е многу добар извор на растворливи влакна. На пример, една порција брокула има повеќе од два грама влакна. Ве заситува, го намалува холестеролот и помага да се елиминира вишокот маснотии. Влакната исто така имаат квалитет да ви помогнат да ја надминете желбата за слатки.
Дневната потреба за растителни влакна кај возрасен е 25-35 грама. Постојаната потрошувачка на влакна, во неопходната дневна доза, е најлесниот начин да изгубите тежина и да ја одржите фигурата.
Брокулата, спанаќот и боранијата се поздрави доколку се барат на пареа или варат, а тоа е така затоа што со термичка подготовка клеточниот wallид станува пропустлив, така што апсорпцијата на хранливите материи е максимална. Зелениот зеленчук има способност да ја контролира гликозата во крвта и има низок гликемиски индекс.
Зелениот зеленчук го нуди она што нутриционистите го нарекуваат „задоволство од џвакање“. Истражувачите откриле дека едноставниот чин на џвакање влијае на тежината и на возрасните и на децата. Студија објавена во американскиот журнал за исхрана покажува дека хормонот кој го лачи цревата го известува мозокот кога сте сити. Хормонот имал пониско ниво во крвта на оние кои џвакале секој сад со храна повеќе, соодветно 40 пати, во споредба со оние кои џвакале само 15 пати. И студиите покажаа дека луѓето џвакаат многу зелен зеленчук.