Сè што знаете и не знаете за рецептот на грашок од грашок во лиснато тесто со кисела павлака и печурки
Грашокот е чудесна храна што можеме да ја одгледуваме во сопствената градина, што носи многу придобивки за нашето здравје, освен фактот дека е вкусна и може да се готви на различни начини.
Составот на еден грашок вклучува седум витамини: К, Ц, Б1, А, Б2, Б3, Б6 и седум минерали: манган, магнезиум, бакар, железо, фосфор, цинк, калиум. Меѓу неговите најважни придобивки, покрај тоа што е главна храна, е и заштитата на скелетниот систем, срцето и крвните садови.
Ако немате своја култура на грашок и ја купувате од супермаркет, проверете дали има тврди зрна и бојата е средно зелена. Внимателно! Премногу темната или премногу светла боја на грашок покажува дека не е во препорачаната фаза за да се консумира.
10 помалку познати работи за грашок:
- иако е малку калорично (помалку од 100 калории на чаша грашок), содржи многу растителни влакна, протеини и микроелементи
Ексклузивно - сега имајте корист Специјална понуда Од пониско:
РЕШЕНИ тестови по англиски јазик и литература за полагање на мандатски испит
РЕШЕНИ ТЕСТИ од англиски јазик и литература за полагање на тест за мандат во 2021 година - писмен тест Трудот обединува 25 решени тестови специјално дизајнирани да ви помогнат да го поминете повторувањето за лесно да го поправите материјалот за испит; да го разбере правилниот пристап кон решавање на барањата за добивање на оценката.
- спречува рак на желудник поради големата количина на куместрол што ја содржи
- игра важна улога во процесот на анти-стареење и во зајакнувањето на имунолошкиот систем
- спречува брчки, Алцхајмерова болест, артритис, бронхитис, остеопороза и кандидијаза
- ја регулира количината на шеќер во крвта, поради високата содржина на растителни влакна и протеини
- спречува срцеви заболувања како резултат на антиоксидантни и антиинфламаторни соединенија кои ги одржуваат крвните садови здрави
- носи здравствен придонес за животната средина, бидејќи помага да се поправи азотот во воздухот и да се чува во почвата
- Високата содржина на влакна во грашок го подобрува здравјето на цревата и перисталтиката
- ги обезбедува дневните потреби на витамин К и витамини од групата Б, кои помагаат да се спречи остеопорозата
- Ниацинот од грашок помага во намалување на производството на триглицериди и ВЛДЛ, што доведува до ниски триглицериди и „лош холестерол“ и висок ХДЛ, „добар холестерол“.
Ви претставуваме оригинален рецепт за грашок во лиснато тесто, со кисела павлака и печурки:
Шопинг листа:
1 лиснато тесто, 400 гр свежи печурки, 1 кромид, 2 лажици маслиново масло, 200 гр грашок, 150 мл павлака, 1 јајце, сол и бибер
Како да се подготви:
Прво исечете го кромидот на лушпа и ставете го да се стврдне во маслиново масло, додека перењето и миењето ги печурките, исечете ги на коцки и додајте ги врз кромидот.
Откако печурките ќе се стврднат малку, додадете грашок и павлака. Постојано мешајте пет до десет минути, а доколку сметате дека составот е премногу густ, додадете малку вода. Зачинете со сол и бибер по вкус, а потоа целиот состав свртете го во плех отпорен на топлина.
Облечете го целиот состав во парче лиснато тесто, добро поправете ги рабовите и додадете го изматеното јајце одозгора. Ставете ја тавата во рерна на среден оган додека тестото не порумени (максимум половина час).