Сè за црешите здравствени придобивки и 5 вкусни рецепти

Ако црешите се меѓу омилените плодови, со задоволство ќе чуете дека тие не само што се вкусна храна, туку се и многу здрави за вашето тело, бидејќи се полни со витамини и минерали.!

Во оваа статија ќе научите сè за придобивките од црешата и откријте 5 вкусни рецепти за целосно уживање во нив.

Придобивките од цреши

Го регулира крвниот притисок

Потрошувачката на цреши помага да се релаксираат крвните садови и да се регулира систолниот и дијастолниот крвен притисок и да има висока содржина на калиум, што помага да се елиминира вишокот на натриум од телото.

Помага при мирен сон

Црешата мелатонин ја намалува телесната температура и го смирува нервниот систем, обезбедувајќи мирен сон, особено во периоди кога страдате од несоница, невроза, вознемиреност или се обидувате да формирате редовен распоред на спиење. Најдобро е да се консумира еден час пред спиење.

Корисно е во режимите на губење на тежината

Ако сте на диета за слабеење и сакате нешто слатко и добро, можете да се одлучите за грицкање од цреша. 100 грама цреши имаат само 50 калории, 75% вода и многу витамини, а со тоа придонесуваат за целокупното здравје на организмот и го намалуваат холестеролот во крвта.

Поради нискиот гликемиски индекс, тие можат да се консумираат и во диети со дијабетес.

Спречете предвремено стареење

Високата содржина на бета-каротин во црешата помага да се забави развојот на слободните радикали, помагајќи да се спречи предвременото стареење. Бета-каротенот исто така има антиканцерогени и антиинфламаторни својства, штити од УВ зрачење.

рецепти

Намалете ја болката во зглобовите

Болките во зглобовите може да се ослободат со редовно консумирање на сок од цреша неколку пати неделно. Особено ако вежбате, црешите ќе помогнат да се намали болката предизвикана од мускулна треска.

Поддршка на имунолошкиот систем

Црешите се богати со витамини А, Ц и Б, корисни за вашето здравје. Тоа помага да се зголеми отпорноста на косата, да се врати нејзиниот сјај и да се регулира PH, со што се намалува производството на себум, како и се дава здрав изглед на кожата.

Помага во намалување на содржината на киселина во организмот, што спречува варење и гастроезофагеален рефлукс.

Минерали од цреша: железо, бакар или цинк, помагаат во одржување на редовно чукање на срцето.

Тие можат да помогнат да се намали ризикот од развој на хронични болести

Постојат студии кои покажуваат дека антоцијанините во црешите имаат способност да го намалат производството на клетки на рак и да ја намалат стапката на раст, особено во случај на карцином на дебело црево. Покрај тоа, тие заедно со антиоксиданси ја зајакнуваат меморијата, спречуваат појава на дегенеративни болести, како што е Алцхајмеровата болест.

Страдачите од гихт имаат корист и од диета која содржи цреши, бидејќи го намалуваат ризикот од напади на гихт.

Рецепти од цреша

пита од цреша

состојки

  • 250гр цреши;
  • 5 лажици шеќер;
  • 2 лажици скроб;
  • 2 лажици вода;
  • 1 плех за печење;
  • 1 или.

Начин на подготовка

Додадете јами, цреши, шеќер, скроб и вода во тенџере и врие додека не почне да се формира густ сос.

Раширете го листот за печење и поделете го на неколку еднакви парчиња, а потоа намастете ги со вода по целата површина.

Поделете го составот рамномерно на секое од парчињата хартија и преклопете ги аглите едни на други. Користете вилушка за добро да ги залепите едни врз други.

Направете неколку засеци на тестото и изматете го јајцето што ќе го користите за подмачкување. Одозгора, додадете шеќер во прав.

Печете на 180 степени половина час.

Сируп од цреша

состојки

  • 2 кг цреши без јами:
  • 1 кг шеќер;
  • 150ml вода;
  • 2-3 лажици сок од лимон.

Начин на подготовка

Во сад додадете ги црешите и половина шеќер. Оставете го во фрижидер најмалку 6 часа, внимавајќи да го мешате од време на време.

Извадете го сирупот од фрижидерот и додадете го остатокот од водата, добро вметнувајќи ја.

Пренесете го сирупот во тенџере, исцедете ги вишните.

Ставете го тенџерето да зоврие, додавајќи го преостанатиот шеќер околу 40-50 минути, додека сирупот не почне да се згуснува.

Кога сте подготвени, истурете во шишиња кога е сè уште жешко.

црешите

Чизкејк од цреша

состојки

  • 200 гр бисквити;
  • 90гр путер;
  • 500 гр крем сирење;
  • 100 гр шеќер во прав;
  • 5g желатин;
  • 1 ванила суштина;
  • кора и сок од лимон;
  • 500 гр цреши;
  • 2 лажици скроб;
  • 250ml вода;
  • 100гр шеќер.

Начин на подготовка

Се топи путерот на тивок оган и, во меѓувреме, убаво се пасираат бисквитите. Кога путерот целосно се стопи, измешајте ги двете состојки и премачкајте ги на дното на плехот со removидови што можат да се отстранат. Оставете го во фрижидер додека не го подготвите остатокот од рецептот.

Во бан-мари, стопете го желатинот во сокот од лимон.

Измешајте ја суштината на ванила, крем сирењето и шеќерот, над кои истурете желатин, мешајќи да се вметнат.

Извадете го плехот за колачиња од фрижидерот и додадете ја смесата со сирење.

Во посебно тенџере, оставете ги црешите да зовријат во 200мл вода.

Растворете ги скроб и шеќер во неискористена вода. Кога вишните ќе почнат да врие, додадете ја скробната вода во тенџерето, вклучете ја тивок оган и мешајте додека составот не стане транспарентен и сјаен.

Кога ќе бидете подготвени, намастете го чизкејкот со крем од цреша.

Мус од цреша

состојки

  • 500гр цреши;
  • 100гр шеќер;
  • 3 белки од јајца;
  • 100гр шеќер во прав.

Начин на подготовка

Ставете го шеќерот и црешите без јама во сад.

Оставете ги во фрижидер додека јајцата не победат. Додадете шеќер во прав и вметнете.

Извадете ги вишните од фрижидерот, прелијте ги јајцата и измешајте ги со миксер за раце или блендер додека не добиете пена.

Може да го сервирате во чаши, додавајќи неколку цреши одозгора.

Свинско исецкање со украс од цреша

состојки

  • 1 кг свинско месо;
  • 500 гр цреши;
  • 500мл црвено вино;
  • 100 мл оцет;
  • 1 лажица семе од синап;
  • 1 лажица скроб;
  • 1 лажица шеќер;
  • Сол;
  • Пипер.

Начин на подготовка

Нека црешите се варат во вино и оцет, додавајќи шеќер.

Во меѓувреме, пржете ги рифовите на решетката.

Измешајте го скробот со вода и малку сос од цреша.

Кога сосот од цреша ќе почне да врие, додадете ја пиперката и сенфот. Почекајте да испушти третина и додадете скроб.

Промешајте и почекајте да зоврие.

На крајот, додадете го сосот во тавата со рифови и оставете малку на оган.