Сè за комплексот витамини Б.
Комплексот на витамини Б се однесува на сите витамини растворливи во вода, освен витамин Ц. Тоа се витамин Б1, витамин Б2, витамин Б3, витамин Б5, витамин Б6, биотин, фолна киселина и витамин Б12.
Секој витамин кој е дел од комплексот витамини Б има единствена структура и специфичен ефект врз организмот. На пример, витамин Б6 е неопходна амино киселина за метаболизам, додека витамин Б12 и фолна киселина ја олеснуваат поделбата на клетките.
И покрај фактот дека комплексот витамини Б е интензивно промовиран во трговијата, специјалистите тврдат дека земаме доволно витамини од исхраната, доколку имаме балансирана и здрава исхрана, заснована на природна храна.
Витамин Б1 - тиамин
Витаминот Б1 му помага на телото да произведе нови, здрави клетки. Тиамин се нарекува и антистресен витамин затоа што има способност да го заштити имунолошкиот систем. Во исто време, нутриционистите тврдат дека овој витамин е потребен за обработка на јаглехидрати.
Извори на витамин Б1: цели зрна, лешници, грав, кеale, пченица и пченични никулци
Витамин Б2 - рибофлавин
Витаминот Б2 делува како антиоксиданс, помагајќи му на организмот во борбата против слободните радикали. Овој витамин спречува предвремено стареење и развој на срцеви заболувања. Неколку студии во последниве години сугерираат дека рибофлавинот помага во лекување на мигрена.
Иако природната светлина е добра за организмот, треба да бидете претпазливи бидејќи ултравиолетовите зраци ја намалуваат содржината на рибофлавин во храната. На пример, млекото треба да се чува во нетранспарентни контејнери за да не се намали рибофлавинот.
Извори на витамин Б2: бадеми, млеко, јогурт, јајца, див ориз, спанаќ и соја
Витамин Б3 - ниацин
Едно од најсилните ефекти на ниацинот е да го зголеми нивото на „добар“ холестерол. Колку е поголем овој холестерол, толку е помал „лошиот“ холестерол. Недостаток на витамин Б3 е многу редок во развиените земји.
Извори на витамин Б3: риба, пилешко и мисирка, црвено месо, млеко, јајца, грав и зелен зеленчук
Витамин Б5 - пантотенска киселина
Пантотенската киселина е најчестиот витамин во комплексот витамини Б, таа се наоѓа во повеќето видови храна. Оттука и неговото име, грчки збор „пантотен“ што значи „насекаде“. Витаминот Б5 е одговорен за производство на полови хормони, но исто така игра важна улога во одржувањето на еластичноста и убавината на кожата.
Извори на витамин Б5: јајца, ореви, овошје, зеленчук, јогурт
Витамин Б6 - Придоксин
Заедно со витамини Б12 и Б9, витамин Б6 го регулира нивото на хомоцистеин, аминокиселина поврзана со срцеви заболувања. Перодоксин, исто така, игра важна улога во расположението, произведувајќи серотонин, мелатонин и норадреналин.
Извори на витамин Б6: мисирка, пилешко, лосос, туна, семки од сончоглед, сирење, кафеав ориз и моркови
Витамин Б7 - биотин
Витаминот Б7 се нарекува витамин за убавина, бидејќи е поврзан со здрава коса, убави нокти и сјајна кожа. Во исто време, биотин помага и во балансирање на нивото на шеќер во крвта, но тој е исто така неопходен за време на бременоста, бидејќи е од витално значење за развојот на фетусот.
Извори на витамин Б7: црн дроб, квасец, свинско месо, пилешко, риба, компир, жолчка и ореви
Витамин Б9 - фолна киселина
Фолната киселина е неопходна во формирањето на клетките, така што го промовира развојот на фетусот за време на бременоста и спречува дефекти при раѓање. Студиите исто така покажаа дека фолна киселина спречува депресија и нарушувања на меморијата.
Извори на витамин Б9: зелен лиснат зеленчук, аспарагус, цвекло, млеко, грав и лосос
Витамин Б12 - Кобаламин
Витаминот Б12, заедно со витамин Б9 придонесува за производство на црвени крвни клетки и обезбедува контекст што му е потребен на железото за да му обезбеди на организмот потребната количина на хемоглобин. Бидејќи се наоѓа претежно во храна од животинско потекло, студиите покажаа дека вегетаријанците имаат поголема веројатност да развијат недостаток на витамин Б12.
Извори на витамин Б12: риба, морска храна, млеко, млечни производи, свинско месо