Сè за состојките на црешата, калориите и многу вкусни

Цветот на црешата го објави пред неколку недели со својот розов сјај: Сега конечно дојде време! Црешата е повторно во сезона. Овошјето богато со витамини не само што е добредојдена промена за колачи, џемови и компоти, црешата прави и многу добро за нашето здравје: Меѓу другото, за црвените плодови се вели дека имаат диуретично дејство и затоа се користат во природната медицина за инфекции на бубрезите и мочниот меур користени.

објавено на 14 јуни 2004 година

Првите помали домашни понуди веќе беа објавени во мај, дополнети со испораки главно од Турција, Италија и Шпанија. Сега конечно можеме да ја очекуваме домашната жетва. Бидејќи во јуни и јули главната реколта од австриското одгледување излегува на пазарот.

Црешите најчесто ги јадат свежи impубители на нетрпеливост, но се користат и во компоти, нектар, колачи и сирупи. Тие се додаваат во овошни салати и јогурт и се користат како прелив за овошни курви и секако во колачи и слатки тепсии.

Црни цреши, ракија од цреша и кирш
И за дестилаторите за шнапс, црешата отсекогаш била омилена бидејќи, од една страна, тие имаат богата содржина на овошје и, од друга страна, многу тешко се согоруваат. Класици на ракијата од цреша се веројатно швајцарскиот национален пијалок „Цугер Кирш“ и секако „Шварцвалдер Кирш“.

Црвеното овошје како согорувач на маснотии и тенок витамин
Храна за фигурата во бикини! Црешата е особено погодна како убиец на калории.
Витаминот Ц ги распаѓа маснотиите поуспешно од сите други хранливи материи и гарантира дека тие се претвораат во енергија. Оној од Јужна Америка
Ацерола Кише е најбогатото овошје со витамин Ц. За споредба: црешата ацерола има 30 пати поголема содржина на витамин Ц од портокалот, што е пофалено за богатството со витамини.

Состојки во црешата

• Минерали
  Многу калиум, но и фосфор и калциум и малку магнезиум и железо
  100g содржат 15 mg калциум и 0,4 mg железо

• Витамини и елементи во трагови
  Б, (доста) Ц и Е.
  100g содржат 21,4 RE витамин А и 7 mg витамин C1

• јаглехидрати
  100 g содржат 16,5 g јаглени хидрати

• Сурови влакна
  Влакна, добро за варење
  100g содржат 2,3 g влакна

• Протеини и маснотии
  во мали количини
  100g содржат 1,2 g протеини и 1 g маснотии,

Калории
100 гр цреши содржат околу 68 калории.

---