Седло од треска со моцарела и домати - рецепт -
Рецепт за тест за книги за готвење Фројндин - ги разгледавме подетално новите публикации меѓу книгите за готвење и се осмеливме сами да ги испробаме рецептите. Овој пат: риба во рерна
Совет за рецепт: Седло од треска со моцарела и домати
Подготовка:
★ Загрејте ја рерната на 200 степени горна/долна топлина.
★ Загрејте 2 лажици маслиново масло во тавата и испржете ги слабините на треска на силен оган 2 минути од секоја страна. Ставете го во сад за печење.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
★ Измијте ги доматите, извадете ги од стеблата и исечете ги на парчиња дебели 5 мм.
★ Исечете ја моцарелата на парчиња со дебелина од 7-8 мм. Стратете го рузмаринот.
★ Сол и бибер седло риба. Ставете 2 или 3 парчиња домати на секое римско седло, дистрибуирајте ги парчињата моцарела одозгора и покријте ги со преостанатите парчиња домати. Посипете со рузмарин и наросете маслиново масло. Печени во рерна 12-15 минути.
★ Извадете го садот за печење од рерна и прелијте со 1 лажица балсамичен оцет над филетите. Послужете веднаш.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Доволно за 6 лица
Време на подготовка: 20 минути
Време за готвење: 15 минути
Што вели нашата тест готвачка Тина Ландграф за својата девојка за рецептот?
Дали разбираш?
Шест чекори, кратки реченици. Рецептот е лесен за разбирање.
Ги добивате сите состојки?
Отидов на пазар за треска, домати од винова лоза и пушена моцарела. Остатокот (оцет, масло, зачини) го имав во куќата.
И, има добар вкус?
Комбинацијата од пушено сирење и риба не ме убеди толку многу. Но, мојот гостин сметаше дека е вкусно. Следниот пат кога ќе пробам редовна моцарела.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата