Секогаш кога е добро да се џвака храната за здраво варење
од AlegeSanatos.ro 01 јули 2019 година
Ретко размислуваме колку е важно за нашето здравје правилно да џвакаме храна на секој оброк. За жал, секогаш во бегство, повеќето од нас јадат брзо и немаат трпеливост правилно да џвакаат.
Тука се појавуваат разни проблеми, кои не ги поврзуваме, на почетокот, со грешките што ги правиме додека џвакаме.
За процесот на мастикација
Варењето започнува во усната шуплина со џвакање храна. На овој начин, храната се распаѓа на мали парчиња, кои можат да се варат во стомакот, а плунката помага да се извлечат хранливи материи од храната. Затоа, очигледно е дека ако џвакаме во бегство, брзо и премногу ретко, храната ќе стигне до стомакот без да биде доволно смачкана.
Секогаш кога се препорачува да џвакате храна?
Лекарите и нутриционистите препорачуваат да ја џвакате секоја уста околу 32 пати. Секако, мека храна, како што е лубеницата, може да се џвака само 10-15 пати, додека многу тврда храна, како стек на скара, треба да се џвака повеќе, дури 40 пати. Дури и ако не сметате секогаш колку пати сте џвакале, важно е храната во устата да стане многу мека, практично да нема текстура.
Понекогаш може да имате проблеми со џвакање поради забите. Старите лица или оние кои имаат повеќе заби кои недостасуваат имаат потешкотии од овој вид и не можат правилно да џвакаат храна. Во овој случај, решението е забен имплант за совршена насмевка, кој ви помага правилно да го џвакате секое парче храна.
Придобивките од правилното џвакање
За правилно да се џвака храната, секое парче мора да има вистинска големина, односно не смее да биде ниту премногу мало, ниту премногу големо. Ако ги следите препораките и џвакате доволно често, со бавно темпо, ќе забележите неколку придобивки:
Willе почувствувате потреба да јадете помалку и ќе можете полесно да изгубите тежина;
Вашето тело подобро ќе ги асимилира хранливите материи од храната;
Повеќе нема да чувствувате потреба да јадете закуски помеѓу оброците;
Longerе можете да уживате подолго во посебниот вкус на храната што ја џвакате;
Нема да имате проблеми со варењето на храната.
Што може да се случи ако не џвакаме доволно храна?
Една од големите грешки што ги правиме на трпезата е кога пиеме вода додека јадеме. Оваа навика може да доведе до состојба наречена гастроезофагеален рефлукс, бидејќи водата ќе ги разреди гастричните ензими потребни за варење. Идеално, пијте вода околу 30 минути пред оброк. Исто така е добро да не јадете овошје или слатки веднаш по оброкот, бидејќи тие ќе предизвикаат чувство на надуеност. И кафето треба да се консумира подолго по оброкот, а не веднаш.
Но, ова не се единствените грешки што ги правиме кога станува збор за тоа како се храниме. Ако јадете без правилно џвакање, ризикувате да имате прилично непријатни проблеми:
Неисхранетост (хранливите материи во храната не се асимилираат правилно).
Доколку имате проблеми со варењето на храната, подобро би било да јадете кисели краставички, кисела зелка или друга ферментирана храна почесто, бидејќи содржат ензими за варење и корисни бактерии. Зеленчукот треба да се јаде суров или само малку парен, бидејќи помага при варење, бидејќи содржи влакна.
Но, не заборавајте дека здравото варење започнува додека џвакате, затоа е важно да не јадете во бегство, туку во мир и правилно да ја џвакате храната.
Оцена на предметот: 3,75 од 5 (4 гласа)
Вашето мислење е важно за нас!
Ние пишуваме за вас. Кажете ни дали овој напис беше корисен!