Секоја диета со малку хидрати е опасна
Најпопуларните програми за слабеење со намалување на јаглехидратите се диетите Кето, Палео и Аткинс. Но, луѓето кои редовно добиваат помалку од 45% од дневните калории од јаглехидрати, имаат 18% поголем ризик од развој на атријална фибрилација од оние кои консумираат умерено количество јаглехидрати (околу 45% до 52% од нивните калории се добиваат од нив).
Секоја диета со малку хидрати е опасна
Кинески истражувачи откриле дека ризикот од атријална фибрилација е зголемен без оглед на тоа какви видови протеини или масти се користени за замена на јаглехидратите во исхраната.
„Екстремите на сè не се добри, премногу јаглени хидрати болат и премногу малку“, беше цитиран во изјавата д-р Лоренс Епштајн, директор на одделот за електрофизиологија во Нортвел Здравје во Манхасет, Newујорк. материјал на Американскиот колеџ за кардиологија. Д-р Епштајн не бил вклучен во новата студија.
Атријалната фибрилација е нарушување на срцевиот ритам. Бидејќи срцето не пумпа правилно, крвта се враќа во срцето и може да формира тромби. Доколку се скрши тромб, може да стигне до мозокот и да предизвика мозочен удар, според Американското здружение за срце.
Тоа влијае на срцето на многу начини
Иако сегашната студија е дизајнирана само за да најде асоцијација, а не за причинско-последична врска, д-р Епштајн истакна дека, од неколку причини, диетата со малку хидрати може да има негативни последици. Тој рече дека еден начин на исхрана со малку јаглени хидрати предизвикува такво брзо губење на тежината е да се елиминираат течностите од телото, а дехидрираноста може да предизвика атријална фибрилација. Овие диети, исто така, можат да предизвикаат абнормалности на електролитите, што може да влијае на отчукувањата на срцето.
Истражувачите истакнаа дека луѓето кои имаат диети со малку јаглени хидрати имаат тенденција да јадат дури и помалку зеленчук, овошје и житарки - храна поврзана со пониско ниво на воспаление. Затоа, тие можат да имаат неколку воспаленија, кои исто така се поврзани со појава на атријална фибрилација.
Епштајн рече дека може да биде важна и причината зошто некој држи диета со малку јаглени хидрати. „Ако сте дијабетичар, на пример, и се обидувате да го контролирате шеќерот во крвта, оваа диета може да се препорача. Дијабетесот е фактор на ризик за атријална фибрилација “, рече тој.
Скоро 14.000 луѓе вклучени во студијата
За оваа студија, истражувачите анализирале податоци од базата на податоци на Националниот здравствен институт на САД, во која биле вклучени скоро 14.000 луѓе. На почетокот на студијата, никој од нив немал атријална фибрилација.
Во текот на 22 години (средно следење), сепак, приближно 1.900 учесници развиле нарушувања на срцевиот ритам.
Сите учесници во студијата пополнија детални прашалници за диети, а истражувачите ги поделија во три групи: низок, умерен и висок внес на јаглени хидрати. Диетата со малку јаглени хидрати доби помалку од 45% од дневните калории на јаглени хидрати. Оној со умерена потрошувачка помеѓу 45% и 52%, а во групата со висок внес на јаглени хидрати се вклучени луѓе кои добиле од својата диета 52% од калориите од јаглехидрати.
Премногу или премалку, негативни ефекти
Истражувачите велат дека нивните откритија дополнуваат други студии кои сугерираат дека и диетите со малку хидрати и јаглехидрати се поврзани со поголем ризик од предвремена смрт.
Саманта Хелер, нутриционист во NYU Langone Health во Newујорк, рече дека секоја крајност може да доведе до сериозни здравствени последици.
„Постојат многу варијации на диети со малку јаглени хидрати. Понекогаш луѓето не јадат многу леб, тестенини или десерти и тоа е добро, но во други времиња лудите диети ја елиминираат здравата храна како зеленчук, овошје и зеленчук, а вие не внесувате доволно хранливи материи и растителни влакна “, рече таа.
На сите им е потребна поизбалансирана исхрана, која вклучува овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки, ореви и семиња, продолжи Хелер.
„Повеќе растителна диета го намалува ризикот од многу хронични болести“, рече таа.
Доктор Ксиаодонг Zуанг, водечки автор на студијата и кардиолог на Универзитетот Сун Јат-Сен во Гуангжу, Кина, треба да ги претстави наодите од оваа студија на 16 март на Конгресот на Американскиот колеџ за кардиологија во Newу Орлеанс.
Резултатите презентирани на такви состаноци обично се сметаат за прелиминарни сè додека не бидат објавени во специјализирано списание.