Семе за гастритис од тиква, сончоглед, пржено здравје Компетентно на iLive

Медицински експерт за статијата

Еден од најпопуларните и најсаканите производи за повеќето од нас се семето - главно семки од сончоглед или тиква. Сепак, не секој знае дека во некои случаи, тие не можат да се користат, за да не му наштетат на здравјето. Значи, не е пожелно да се јаде семе со гастритис. Зошто? Ајде да се обидеме да одговориме на такво прашање.

Можеби имате семе од гастритис?

Што е гастритис? Ова е воспалителен процес во гастричната мукоза, предизвикан од специфична бактерија Хеликобактер пилори. Бактеријата влегува во стомакот со храна или вода, а исто така може да влезе во телото поради неискажани раце. Дополнителни фактори се:

потрошувачка на алкохол, пушење;
прекумерна, нередовна храна;
нарушувања во исхраната;
тежок стрес, вознемиреност.

Ако се појавил гастритис, првото нешто што лекарот ќе му каже на пациентот е потребата за промени во исхраната, за корекција на навиките во исхраната, за исклучување на одредени видови храна. Семето со гастритис, исто така, често паѓа во „неповолна положба“, како и оревите и повеќето суво овошје.

Семиња за гастритис со висока киселост

Со вишок киселост, гастричната мукоза е иритирана од скоро секој производ, дури и неутрален. Често егзацербации на воспалителниот процес. Во оваа фаза, се препорачува да се даде предност на мека каша варена на вода, мелено месо, ќофтиња на пареа и варен зеленчук.

Дали е можно да се користат семиња во оваа состојба? Се разбира не. Нивната груба структура ќе ги оштети wallsидовите на желудникот, а мастите во составот ќе го нарушат веќе лошото варење на храната. Еве ги симптомите што на крајот ќе ги доживее пациентот:

стомачна болка;
оштетување на моторот (дијареја или запек);
горење зад градната коска, равенка;
надуеност и непријатност во стомакот.

Кај пациенти со гастритис, со прекумерна киселост, семето ќе го зголеми производството на киселина, што ќе доведе до влошување на благосостојбата.

Општи информации семки од сончоглед

Лекарите објаснуваат: дури и ако гастритисот е во ремисија, семето сепак ќе ја иритира мукозната мембрана, што може да доведе до повторување на болеста. И кај луѓето со здрав дигестивен систем, консумирањето големи количини семе може да предизвика металоиди, болки во стомакот и лошо варење. Како да се биде?

Во акутен и субакутен период на гастритис, семето е строго контраиндицирано. По почетокот на ремисијата, дозволено е (но не се препорачува) да се консумираат 10-20 g семе после јадење, но не повеќе од еднаш на секои 7-10 дена.

Семки од тиква за гастритис

Семките од тиква се особено популарни меѓу Мексиканците и земјите од Источна Европа. Таквите семиња можат да се јадат сурови, пржени, варени, како и во салати, главни јадења итн. Термичката обработка не влијае на составот на микроелементот на производот, сепак, витамините во семето стануваат видливо помали. Во нашата земја, семките од тиква се познати по својата антихелминтска способност, како и по нивната способност да го подобрат здравјето на мажите. Составот на семето е разновиден:

протеини;
витамин К;
магнезиум, железо, бакар, фосфор, цинк;
амино киселини;
есенцијални масла;
органски киселини;
Витамин Б;
аскорбинска киселина;
смола.

Семките од тиква со гастритис го зголемуваат товарот на варење, и ако ги користите со млечни производи, ова може да предизвика сериозни тегоби. [1], [2], [3], [4]

Семки од сончоглед за гастритис

Семките од сончоглед се долгогодишен атрибут на пријателски собири и забава, а за некои луѓе тоа е одличен начин да се ослободат од зависноста од никотин. Ако го земеме предвид составот на производот, тогаш семето е само магацин на корисни компоненти:

токоферол (т.н. „витамин за убавина“);
Витамини од групата Б;
фосфор, цинк, железо, магнезиум, бакар, калиум, селен;
протеини;
имигранти;
никотинска киселина;
каротеноиди;
влакна.

Во Европа, семето од сончоглед се користи за лекување на респираторни заболувања, алергии и маларија. Но, семето за гастритис не се препорачува: тие имаат прилично густа структура, што може да им наштети на внатрешните ткива на желудникот. Покрај тоа, киселоста на гастричната секреција се зголемува, се појавува металоиди. [5], [6], [7]

Печени семиња за гастритис

Гастритисот е болест во која секоја пржена храна треба да се исклучи од исхраната. И семето не е исклучок. Печените семиња се силни надразнувачи на нездравата гастрична мукоза. Ова доведува до зголемена активност на воспалителниот процес, зголемена секреција на киселина.

Надвор од фазата на егзацербација, семето може да се користи исклучиво под следниве услови:

семето (не повеќе од десет грама) се меле во малтер и се попрскува со чинија, урда или јогурт;
јадете мала количина семе (до 10 g) после јадење, измиено со желе.

Но, треба да запомните: ќе биде подобро со гастритис целосно да се напуштат разни семиња, бидејќи корисни материи може да се најдат во други производи. И семето на гастритис се смета за исклучително непожелен производ.

ПРИДОБИВКИ

Семето има голем број штетни и корисни квалитети. Тие содржат елементи во трагови, витамини од групата Б, токоферол, витамин А, разни аминокиселини, кои навистина му се потребни на човечкото тело. Користењето семе во разумни количини и после јадење може да ја подобри работата на срцето, да ги зајакне косата и кожата.

Сепак, семето е прилично масен производ и ова не може да се нарече позитивен квалитет: ваквите масти можат да предизвикаат дигестивни нарушувања, проблеми со бубрезите и црниот дроб и метаболички нарушувања. Сложени семиња и разни заболувања на забите.

Лекарите забележуваат дека прифатлива дневна доза на семе за здрав возрасен не треба да надминува 50 гр.Тие треба да се консумираат малку после јадење. Во случај на пациенти надвор од акутната фаза, оваа количина треба да се намали за околу три пати. [8] [9]

Контраиндикации

Нутриционистите секако не препорачуваат јадење семиња за гастритис и пептичен улкус. Контраиндикации се исто така:

прекумерна тежина;
Дијабетес;
метаболички нарушувања;
колитис, ентероколитис.

Јадењето големи количини семе не е препорачливо ниту за здрави луѓе.

Компликации по постапката

Можеби сите ќе се согласат со оваа изјава: откако ќе изедете доста семе, скоро е невозможно да се запре, раката стигнува до следната серија повторно и повторно. Ова е еден од факторите што објаснува зошто дури и не треба да започнувате да ги пробувате семето за гастритис.

Научниците од Универзитетот за биологија во Стенфорд обезбедија докази дека некое лице е способно да доживее зависност од семе. Тие извршија експеримент врз глодари и открија дека мозочните структури одговорни за рефлексната активност и зависноста се активираат наспроти позадината на храната.

Семето со гастритис предизвикува дополнително оштетување на слузницата на желудникот. Покрај тоа, тие содржат многу маснотии. Ако ги користите во големи количини и редовно, тогаш може да предизвикате прекумерна секреторна активност не само на желудникот, туку и на дуоденумот. Ова ќе доведе до болка, зголемена киселост, зголемено формирање гасови и други проблеми.