Семиња чиа За кои суперхрана се навистина добри - ДОБРО
Семето на Чија беше популарно кај Маите и Ацтеките - затоа што ве исполнија
Извор: Getty Images/Извор на слика
Црните зрна од Мексико се попрскуваат со смути или се наполнети во пудинг. Тие би требало да го детоксицираат телото, а можеби дури и да го направат тенок. Дали е тоа точно?
Покрај јаболката, има и пире од лисја спанаќ во свежиот сок, добро, а потоа жената во кафулето посипува мали, црни зрна во чашата. Чија, супер здрава, вели таа.
Чија е во житните култури кои пријателката сама си ја испечела. Кернелите изгледаат скоро како афион и откако некое време пливаат во млекото, се чувствуваат малку лизгаво во устата. Тие треба да бидат супер здрави, вели и нејзината пријателка. Закуска за вегани продава чиа пудинг, светло обоена маса, попрскана со црни точки, за која се вели дека „енергизира, детоксицира и промовира концентрација“. „Супер храна“.
Тоа е навистина зад супер храната
Бобинки од киноа, чиа, акаи - новата супер храна треба да нè направи подобри и поздрави. Колку е добар трендот да се јаде подобро? И, постојат алтернативи кои помалку го оптеретуваат паричникот?
Извор: Светот
Зрната имаат добар вкус, можеби малку оревче? Супер храна можеше да се замисли како поспектакуларна. На Интернет, луѓето тврдат дека Чиа им го сменила животот. Дали е навистина толку здраво?
Семиња од чиа: тоа е таму
Она што го јадете таму се семето на растение жалфија кое доаѓа од Мексико, Гватемала и Никарагва. Маите и Ацтеките им се допаднале на семето на растението подоцна наречено Salvia hispanica. Се заситија.
За Chiapudding се вели дека дури и ја поттикнува концентрацијата
Извор: Getty Images/Moment RF
Во Мексико, луѓето исто така започнаа да јадат чиа повторно веќе неколку години. На крајот на краиштата, работите сега се популарни во САД. Од таму модата дојде во Европа. Пред шест години, Европскиот орган за безбедност на храната дозволи увоз на печива што содржи семе од чиа, а увозот на чисто семе е дозволен веќе две години. Властите открија дека чиа барем не е опасна, но препорачуваат како мерка на претпазливост да не се консумираат повеќе од 15 грама на ден.
Ние едноставно не знаеме доволно за семето чиа и нивните ефекти врз луѓето. Дали можат да предизвикаат алергии? Сè уште нема доволно научни студии. Познато е дека семето чиа содржи многу калциум и железо, како и многу растителни протеини, влакна, витамини и незаситени масни киселини. Состојките се здрави - но тоа го прави семето еден вид лек?
Ефектот на семето чиа не е докажан
Во две студии, истражувачите испитале дали дебелите луѓе имаат корист од јадење семе. На крајот на краиштата, често се вели дека чиа те прави тенок. Еднаш биле прегледани 90 и еднаш 62 лица. Тие јаделе семе од чиа веќе десет или дванаесет недели, 25 грама на ден во една студија и 50 грама во друга.
Во САД, властите препорачуваат претпазливост само ако имате 48 грама или повеќе на ден. Јадењата на чиа не изгубиле повеќе тежина отколку учесниците во контролните групи. Многуте искривени семе од чиа не го сменија ниту крвниот притисок, воспалението или метаболизмот на липидите кај учесниците. Ниту за добро ниту за лошо.
Чиа има детоксикативно дејство и промовира концентрација? Ако може да тврдите дека рекламирате и да раскажувате индиски приказни за тоа, тоа сè уште не е докажано. Енергично? Исто така е слатка лента.
Супер храна како добар додаток во исхраната
Истражувачите од Европскиот информативен центар за храна неодамна разгледаа „суперхрана“, вклучувајќи семе од чиа и бобинки акаи. Во експерименти врз животни или лабораториски студии на индивидуални клетки, состојките во оваа храна честопати покажале големи ефекти - но никој не јаде редовно количини тестирани таму. Физиолошкиот ефект обично трае само за време на траењето на внесувањето. Во студии на животни или клетки, како што реков.
Нема штета во јадењето семе или бобинки. Но, единствена, супер здрава храна што ги заменува сите други? Тие не постојат.
Може да посипете и други житарки преку сок од спанаќ или мусли. Многу незаситени масни киселини, растителни протеини, корисни влакна и витамини? Заглавен и во ленено семе. За жал, тоа не звучи доста ажурирано.