Методи на одгледување компир
Компирот е важен извор на храна за многу народи, тој е многу хранлива, вкусна и достапна храна од растително потекло. Покрај прехранбената индустрија, компирот се користи и во добиточна храна или во индустријата за алкохол.
Иако не е претенциозен зеленчук, постојат некои особености на одгледување и грижа што секој е добро да ги знае.
Оптимален период за одгледување компири
Периодот на садење компири е суштински фактор за просперитет на жетвата. Засаден во вистински период, компирот ги има сите потребни услови за одгледување, но особено за да понуди супериорно производство и во однос на квалитетот и квантитетот.
Првата фаза во основата на процесот на одгледување се состои во подготовка на почвата и оплодување во есенските месеци. Така, почвата е заштитена од временските услови, се збогатува со хранливи материи и ја одржува својата влага во текот на зимата.
Штом временските услови бидат поволни и ризикот од мраз ќе помине, може да се фатите за работа. Почвата мора да биде смачкана, израмнета, оплодена и наводнувана. Клубени може да се садат на следниов начин: до крајот на март во рамничарската област, во средината на април во ридските области и до крајот на април во депресии.
3 начини на садење компири
Постојат неколку опции за садење, па можете да се одлучите за:
Со мулчирање - Откако почвата е подготвена, компирот од семе е правилно поставен и покриен со неколку сантиметри прекривка (слама, лисја, сецкани, струготини, итн.). Кога растенијата достигнуваат висина од 10 см, тие мора да бидат покриени со слој од прекривка од 5 см, додека не достигнат цветни. Ако има глодари, овој метод не е најдобриот избор.
На олук - Овој метод е традиционален и вклучува копање на плитки ровови, во кои ќе се стават семето компир. Тие треба да бидат поставени со нивните заби, по што ќе бидат покриени со земја (не повеќе од 2-3 см). Откако ќе никнат растенијата, ќе треба да направите насип за да ја покриете воздушната половина од растенијата. Операцијата за кастрење мора да се изврши пред цветањето на растенијата.
Во контејнерот - Оваа опција се препорачува за оние кои немаат дарежлива површина за одгледување компири, но сакаат мала жетва. Така, компирот се сади во долниот дел од контејнерот и се покрива со органска почва. Од моментот кога растението расте, мора периодично да се покрива со земја додека не се наполни садот. Подеднакво ефикасна алтернатива е употребата на бали од тресет, компирот може да се сади директно во нив.
На која температура и растојание се садат компири?
Температурата на почвата треба да биде помеѓу 6 - 10 степени Целзиусови, а растојанието помеѓу редовите ќе биде 60 см. Клубени треба да бидат поставени на растојание од 20-27 см. На овој начин, растенијата можат да растат хармонично, имајќи ги сите потребни хранливи материи.
Кои сорти компири можете да одгледувате?
Во моментов постојат различни сорти компири, кои се користат и во кулинарската и во индустриската област. Тие спаѓаат во неколку категории, класифицирани според:
Квалитетот на клубени
Оваа категорија вклучува 4 класи компири - А, Б, Ц и Д Првата класа вклучува компири кои не се распаѓаат кога се варат и ја задржуваат нивната конзистентност. Следната класа вклучува компири со малку брашно, кои пукаат многу малку за време на процесот на готвење. Класа Ц вклучува компири со мала конзистентност, кои се распаѓаат при готвењето. Последната класа е наменета за индустријата, а компирот се користи за добивање на скроб.
Вегетациски период
Пред садење одредена сорта компири, добро е да се знае периодот на неговата вегетација. Така, постојат рани сорти (вегетациски период до 90 дена), полуранки (90-110 дена), полукасни (110-130 дена) и доцни сорти (над 130 дена).
Како да се користи
Не се користат сите видови компири во гастрономијата, па затоа е важно да изберете продуктивна сорта според вашите потреби. Оваа категорија вклучува: трпезарен компир (богат со протеини), компир за индустрија (богат со скроб, брзо готвење), фуражен компир (богат со протеини и скроб), но и компир од мешани сорти.
Затоа, важно е да бидете сигурни дека садите компири прилагодени на географскиот регион во кој живеете, со зголемена продуктивност и зголемена отпорност на болести и штетници.
Ви посакуваме поголем раст во одгледувањето компири што сте ги избрале и ветуваме дека ќе се вратиме со други препораки и корисни совети во идните написи.!