Семиња чиа
Но, што се всушност чиа семето? Од каде си?
Ацетското чудо од семе потекнува од Мексико и го користело локалното население уште во средината на 15 век. Chia главно се користеше како снабдувач на хранливи материи и лента за напојување за подолги патувања. Со вистинско знаење и знаење, можеме да ги искористиме и предностите.
Чиа -Семето е особено вредно заради:
· многу влакна
· многу протеини
· надпросечна количина на омега-3 масни киселини
· многу витамини, антиоксиданти и минерали
Компонентите и нивните придобивки за нашето тело:
Омега-3 масни киселини: Околу 19 грама на 100 грама чиа семе. Супстанцата е важна за регулирање на крвниот притисок, нивото на липиди во крвта и згрутчување на крвта. Синтезата на протеините и скоро сите метаболички процеси, меѓу другото, бараат омега-3 масни киселини.
Влакна: Околу 34 грама влакна на 100 грама чиа семе ве одржуваат сити долго време и го промовираат варењето на храната со добро полнење на цревата и врзување на големи количини вода.
Протеини: (21,2 грама на 100 грама) Протеините или нивните градежни материјали, аминокиселините, ги контролираат сите функции на телото и обезбедуваат витална енергија. Како донатор на растителни протеини, семето чиа е барем добро како сојата. Вие давате важен придонес во производството на протеини на вегани.
Витамин Б1: две лажици семе од чиа покриваат околу 18% од дневната потреба.
Меѓу другото, витаминот обезбедува „гориво“ за нервните клетки.
Витамин Б3: Повторно, две лажици семе од чиа покриваат околу 17% од препорачаната дневна потреба. Витаминот Б3 учествува во градењето на кожата и мускулите, помага во детоксикација на телото, го зајакнува нервниот систем и сврзното ткиво и обезбедува убава, здрава кожа.
Витамин Е.: Две лажици семе од чиа одговараат на 50% од дневните потреби на антиоксиданти од семејството на витамини Е, кои имаат позитивно и заштитно дејство врз кожата и косата, нервните клетки и имунитетот.
Калциум: Содржината на калциум во една лажица семе од чиа е далеку поголема од онаа на чаша млеко и е биолошки покорисна. За структурата на скелетот, згрутчување на крвта, пренесување на нервните стимули и енергетскиот метаболизам.
железо: Околу 7,7 мг железо на 100 грама чиа опфаќа 10% од препорачаната дневна исхрана. Ова значи дека чиа е скоро три пати побогата со железо од суровиот спанаќ. Ironелезото го врзува кислородот и го поддржува снабдувањето со кислород во организмот.
калиум: 600 мг калиум на 100 гр семе од чиа. Важно за мускулните и нервните функции во телото.
бакар: 2 лажици чиа семе покриваат 20% од дневните потреби за бакар. Елементот во трагови е потребен, на пример, за формирање на железо, имунолошки систем и заздравување на раните.
магнезиум: Високата содржина на магнезиум од 290 mg на 100 грама ја опфаќа скоро целата дневна исхрана. Магнезиумот, меѓу другото, ја контролира нервната и мускулната активност, ритамот на спиење-будење и метаболизмот на маснотиите.
фосфор: 535 mg на 100 грама чиа семе речиси ја покриваат препорачаната дневна количина од 700 mg. Фосфорот е неопходен за стабилноста на коските и забите.
цинк: 5 мг цинк на 100 грама се само малку под дневната референтна вредност од 7 мг и поддржуваат, на пример, имунолошкиот систем на организмот и многу метаболички процеси.
Чиа Семиња во дијабетес
Чиа Семето е една од храната со низок гликемиски индекс - Ова значи дека сложените јаглехидрати се апсорбираат исклучително бавно од организмот поради високиот процент на растворливи влакна и тешко се формира гликоза, нивото на шеќер во крвта останува константно целокупно.
Чиа Синдром на семе и нервозно дебело црево
Чиа -Семето има корисен и балансирачки ефект врз цревната функција: Нивниот висок процент на растворливи влакна апсорбира многу течности и доведува до прекумерен оток во цревата. Нивниот волумен често се множи со фактор дванаесет, што за возврат го зголемува обемот на столицата и промовира чистење на целото црево.
Чиа Семето помага во дехидрирање на организмот
Секој што има тенденција да акумулира вода во ткивото, може да го поддржи организмот со правилна исхрана, без оглед на физичката причина.
Чиа-Семето сами апсорбира многу течност.