Семиња од коријандер богати со хранливи материи и нискокалорични

Коријандер (Coriandrum sativum) е растение со семиња кои имаат сферична форма и жолто-кафеава боја, малку зачинета и многу богата со испарливо масло, со слатка арома и

нешто тешки. Фабриката има мали, бели или розови цвеќиња, распоредени во сложени чадори. Свежи, семе од коријандер имаат неподнослива миризба, но како што се сушат, тие добиваат суптилен мирис.

Семето од коријандер се користи во јадења со месо, зелка, компир и зеленчук. Тие се користат цели, смачкани или мелени. Сува пржена, тие најдобро го истакнуваат нивниот мирис.

Семето од коријандер е богато со хранливи материи: витамини (А, витамин Б и Ц комплекс), минерали (калиум, фосфор, калциум, бакар, цинк, магнезиум, итн.), Диетални влакна и киселини (олеични, аскорбински, палмитични, итн.).

Хранлива вредност на 100 грама семе од коријандер

Придобивките од семето од коријандер

̶ го стимулира варењето и перисталтичкото движење, поради богатите ароми на неговите есенцијални масла;

̶ помага во нормализирање на нивото на инсулин кај дијабетичари и го намалува холестеролот, како резултат на ulating стимулирачкиот ефект на коријандер врз ендокрините жлезди;

̶ имаат ефект на заштита на телото од инсталација на одредени видови на рак;

̶ ја елиминира вознемиреноста и несоницата, преку своите анксиолитички и смирувачки ефекти;

̶ ја смирува абдоминалната колика кај возрасните, тоа е силна карминативност (го елиминира цревниот гас) и спазмолитична (1-3 чаши топол чај семе од коријандер);

̶ спречи анемија, преку нејзината висока содржина на железо; во исто време, железото го зголемува нивото на енергија и сила и го подобрува здравјето на коските (заедно со калциумот);

̶ обезбедува заштита од инфекција со салмонела, како резултат на Додеценалот, природно соединение што е двојно посилно од антибиотик;

̶ зајакнување на имунолошкиот систем, преку присуство на витамин Ц и железо;

̶ спречува менструални нарушувања, природен стимуланс; го регулира лачењето на ендокрините жлезди;

̶ ги штити очите, се оптеретува со антиоксиданти, витамин А, витамин Ц и минерали како фосфор.