Семиња од тиква хранливи вредности, ефекти и како правилно да се пече евидеро

Веројатно одново и одново читате дека балансираната, разновидна исхрана и редовното вежбање се основа за вашето здравје. Семките од тиква се исто така здрава храна.

Од каде точно потекнуваат семките од тиква?

Повеќето од нив сигурно имаат издлабено тиква во одреден момент. Она што обично завршува во ѓубрето се семето на тиква, инаку позната како семе од тиква. Howе дознаете подоцна како да ги отстраните овие. Прво на сите, за здравствените придобивки од семките од тиква.

Важни хранливи вредности на семки од тиква

Тие се важни снабдувачи на витамини и ензими и содржат фитостероли. Механизмот на дејство на фитостеролите е конкурентна инхибиција на Внес на холестерол прифатена во цревата, односно присуството на фитостероли ја намалува апсорпцијата на холестерол. Бидејќи околу 90 проценти од холестеролот се произведува од телото независно од храната, се јавува зголемена ендогена (ендогена) синтеза како резултат на внес на фитостерол. Како и да е, севкупно има мало намалување на вкупниот и ЛДЛ холестерол (делумна компензација).

Семките од тиква имаат бројни состојки кои се корисни за Уринарен систем влијание. И јадрата и маслото од семки од тиква се состојат од до 50 проценти од полинезаситени масни киселини како олеинска киселина и линолеинска киселина. Исто така, содржи разни фитохемикалии како магнезиум, селен и витамин Е.

Масло од семки од тиква наспроти кокосово масло: незаситените масни киселини се поздрави?

Во блиското минато, за темата незаситени масни киселини жестоко се расправаше по објавувањето на видеото на ЈуТјуб во кое епидемиологот го опишува кокосовото масло како „чист отров“ Зошто треба Кокосово масло биде толку нездраво? Бидејќи повеќе од 80 проценти од тоа се состои од заситени масти.

Всушност, докажано е дека заситените масти можат негативно да влијаат на нивото на холестерол во крвта. Тие исто така можат да се депонираат во крвните садови, зголемувајќи го ризикот од мозочни удари и срцеви напади.

Дали тоа го прави кокосовото масло чист отров? Не Дали ова знаење ја прави потрошувачката на масло од семки од тиква попривлечна? Да, бидејќи маслото од семе од тиква се состои само од 20 проценти заситени масни киселини. Навистина Маслото од семки од тиква не е погодно за пржење, бидејќи греењето во основа ќе ги убие хранливите материи. Кокосовото масло, од друга страна, може да се загрее без никакви проблеми и е исто така погодно за пржење во длабочина.

Може ли семето од тиква да помогне при непријатност во простатата?

Лигнините и фитостеролите на семките од тиква се особено важни - поплаките на простатата можат ефикасно да се третираат со помош на овие активни состојки. Генерално, комбинацијата на состојки е веројатно одговорна за влијанието на семето врз уринарниот систем - дури и ако одговорните механизми сè уште не се целосно разјаснети.

Семки од тиква во здрава кујна

Семките од тиква изгледаат добро на разни салати, во мусли, за грицкање помеѓу оброците, попрскани во супи и, како што реков, во печива. Семките од тиква содржат аминокиселина триптофан, што е она што го предизвикува Гласник супстанција серотонин помага да се синтетизира во организмот. Серотонинот се смета за хормон на среќа и не прави добро расположени. Две до три лажици семе од тиква на ден треба да помогнат во спречување на зголемување на простатата. Можете сами да одлучите дали сакате да уживате во нив печени или сурови.

Извадете ги семките од тиква и испечете ги

Далеку не сите семки од тиква се јадат, како и самите тикви.Семето на класиците, како што е Хокаидо или тиква од тигар, се безбедни за јадење. И вака правилно ги подготвувате

Отворете ја тиквата со остар нож и изгребете го семето со лажица или лажичка за сладолед.
Потопете ги во солена вода преку ноќ, така што пулпата се олабавува. Истурете ја водата следното утро, извадете ги остатоците од пулпа и влакна што е можно повеќе и оставете ги семето да се исуши на крпа.
Извадете го последното преостанато влакно од сувите јадра и испечете ги во обложена тава. Зачинете слатка или солена како што сакате. Исто така е можно да се печат јадрата во рерна, но бидете внимателни, јадрата брзо гори.

Рецепт: мафини со джинджифилово

230 гр пулпа од тиква
300 гр напишано брашно
260 g суров шеќер од трска
90 ml масло од репка
350 мл соја млеко
1 лажица јаболков оцет
1 лажичка Прашок за пециво
2 лажички сода бикарбона
прстофат сол
2 лажички зачин од джинджифилово
50 гр семки од тиква

За тиквата измијте околу половина тиква Хокаидо, извадете ги семето и ставете ја во рерна на 200 ° C 30 минути. Потоа оставете да се излади и промешајте во блендер или со рачен мешалка додека не стане крем. Бидејќи овој чекор е потребно време, најдобро е да го подготвите ден претходно.
Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Измешајте го соиното млеко со јаболков оцет и оставете го да отстои десет минути.
Во меѓувреме, измешајте ги сувите состојки (напишано брашно, суров шеќер од трска, прашок за пециво, сода бикарбона, сол и зачини).
Потоа измешајте ја смесата од соја млеко со тиквата и маслото од репка и додајте ги на сувите состојки.
Ставете ја целата работа во мали кутии за мафини или добро намрсена тава за мафини, посипете ги со семки од тиква и печете околу 40 минути. Направете тест со стап - ако има уште тесто на стапот, ставете ги мафините во рерна уште 5 минути. Оставете да се олади и послужете прашкасто со шеќер од глазура.