Семиња од тиква здрави мали централи здрави од денес!
Без разлика дали е супа, тепсија или едноставно печена во рерна, тиквата станува сè попопуларна. Неговото потекло е Северна Америка. Денес тиквата се одгледува во скоро секоја земја во светот.
Не само што е вкусен и нискокалоричен, туку е и многу здрав. Обезбедува важни витамини и хранливи материи кои ја зајакнуваат одбрамбата на организмот во есен и зима.
Но, не само месото од тиква содржи вредни состојки, туку пред се семе. Јадрото е семе на тиква и може јасно да се види во пулпата. Има околу 100 семиња во тиква. Во зависност од сортата, тие се малку порамни или подебели и имаат зеленикава боја.
Научното име на тиквата е Curcubita pepo и се однесува на градината тиква. Се одгледува во различни сорти, патем и тиквички.
Здравствените својства на семките од тиква се познати со векови, а исто така биле медицински докажани во минатото.
Ефекти и состојки од семки од тиква
Семките од тиква се многу хранливи и дефинитивно треба да бидат вклучени во менито доколку имате здрава исхрана.
Тие се состојат од 45 проценти незаситени масни киселини и 35 проценти протеини.
Семките од тиква се мали централи, содржат и магнезиум, фосфор, железо, цинк, калциум, протеини, калиум, селен, витамин Е и бета-каротен.
Селенот и витаминот Е имаат антиоксидативно дејство, бета-каротинот може да помогне во зајакнување на кожата.
Линолеинската киселина за намалување на холестеролот е една од незаситените масни киселини и не може да се произведе од самото тело и затоа треба да се консумира преку храна. Семките од тиква се идеални тука бидејќи нивниот вкус ги прави и разновидни во менито.
Фитостеролите содржани во семките од тиква се билни стероиди; тие можат да се користат за поддршка на третман на бенигна зголемена простата и за спречување на проблеми со мочниот меур. Редовната потрошувачка исто така може да помогне во спречување на нервозни мочниот меур.
Дури и со опаѓање на косата, малите семиња можат да бидат корисни благодарение на нивните состојки.
Високата содржина на полинезаситени масни киселини може да помогне во намалување на крвниот притисок.
Семките од тиква имаат и антиинфламаторни својства, поради што може да се користат и за поддршка на болки во зглобовите.
Друга придобивка е што семето од тиква е нежно кон стомакот, полнење и добро за варење.
Генерално, состојките на семките од тиква позитивно влијаат на човечкиот имунолошки систем и го зајакнуваат.
За да постигнете позитивен ефект, треба да земате 1-2 лажици или 10g дневно. Несакани ефекти или интеракции со други лекови не се очекува. Повремено, може да се појави алергија што е придружена со симптоми на алергија на храна.
Повеќето алергии на семки од тиква или тиква се јавуваат при вкрстена реакција со полен, па затоа семките од тиква се вообичаени
претставуваат одлична алтернатива за страдалниците од алергија на ореви, бидејќи тие можат да се користат цели, мелени или сецкани како ореви.
Купете семки од тиква
Купете семки од тиква
Може да купите семе од тиква во продавници за здрава храна, продавници за здрава храна, аптеки, продавници за храна и сега дури и во добро снабдени попусти
Нарачајте преку Интернет. Се нудат претежно органски одгледувани семки од тиква.
Тие се достапни излупени, нелупени или печени со и без сол.
Семките од тиква што можете да ги најдете на продажба доаѓаат од градината тиква. Јадрата од тиквата масло од Стирија се особено популарни затоа што се популарни
Кернелите имаат само многу тенка кожа и немаат цврста обвивка.
Не мора да купувате семки од тиква ако и онака подготвувате свежа тиква. Вие едноставно ги отстранувате семето од пулпата и потоа можете да ги обработите понатаму.
Во основа, сите видови тиква се погодни за ова, како што се Хокаидо или Ноќта на вештерките, бидејќи имаат многу семиња. Сепак, јадрата на украсни тикви не се погодни за потрошувачка.
Јадете семки од тиква со кожата или без неа ?
Јадењето семе од тиква со вклучена кожа не е проблем во принцип, кожата не е отровна, но ова е прашање на вкус и повеќето луѓе сметаат дека кожата е премногу тврда. Пилинг семе од тиква не е тешко,
ако претходно ги печете без масло. Потоа само оставете го да се олади и исечете парче од најдолгиот раб со пар ножици или нож. Потоа, школката може да се отвори со прстите и да го отстраните јадрото.
Ако ова е премногу незгодно за вас, можете да купите семе од тиква што веќе сте го излупиле и да се спасите лупејќи ги семките од тиква. Ако користите јадра од тиква масло од Стир, пилинг исто така не е потребен.
Семките од тиква може да се печат и да се солат со вклучена кожа. Кога грицкате, можете едноставно да ја разбиете лушпата со забите.
Суви и печени семки од тиква
Семките од тиква што сте ги купиле или нарачале во продавницата повеќе не треба да се сушат.
Свежите семки од тиква што сте ги зеле од пулпата од тиква мора да се исушат, бидејќи тие секако се многу влажни и се толку тешки за обработка и кора.
За да ги исушите семето од тиква, едноставно извадете ја пулпата од нив темелно, најдобриот начин да го направите ова е да ги ставите во сад со вода преку ноќ.
Кога целосно ќе ги ослободите јамите од пулпата, едноставно ставете ги во рерна на 200 степени околу 20 минути.
Автоматски дехидратор е исто така погоден за сушење семе од тиква.Семето од тиква може да се исуши и на воздух, но тоа може да трае неколку дена. Можете да го забрзате ако го ставите на сонце или на топол прозорец.
Потоа чувајте ги семките од тиква во затворен сад, суви и ладни. Ова е важно затоа што во спротивно тие можат да бидат расипани поради високата содржина на маснотии.
Печењето семе од тиква ги прави особено вкусна закуска.
Ако сте купиле семки од тиква кои сè уште не се печени, можете веднаш да започнете со печење:
Едноставно ставете во тава на средна топлина и не заборавајте да мешате бидејќи семето од тиква може лесно да изгори.
Ако сакате, можете да ги фрлите семето од тиква во малку маслиново масло и да додадете зачини според вашиот вкус, на пример: бибер, чили во прав, лук или црвен пипер во прав. Ако го сакате слатко, можете да ги карамелизирате јадрата во тавата со малку масло и шеќер. Цимет и ванилин шеќер се исто така одлични и даваат одличен вкус.
Печењето семки од тиква работи и во рерна.
Употреби на семки од тиква и масло од семки од тиква
Ако не сакате да грицкате јадрата директно, можете да ги користите во супи, леб, во мусли, јогурт или во салати.
Можете исто така да ги ставите во леб и да превртите тесто или да ги посипете со нив.
Семките од тиква се погодни и за десерти, како што се колачи или мафини, и им даваат вкус на орев.
Со семки од тиква можете да споменете и вкусно песто или домашни решетки од гранола.
Ако воопшто не сакате семе, можете да користите и масло од семки од тиква. Ги има истите здрави својства како и семките од тиква.
Маслото од семки од тиква е направено скоро исклучиво од семето на тиквата масло од Стиријан. Бидејќи неговото месо е прилично невкусно, ова е исто така главна употреба.
Маслото од семки од тиква главно се користи во салати, сосови или во супа од тиква при сервирање. Одлично оди и со сладолед од ванила.
Сепак, не е погоден за силно загревање.
Маслото од семки од тиква може да се користи и за нега на кожата за сува, испукана кожа и се спротивставува на брчките. Исто така, за акни и псоријаза
може да биде ефикасен поради состојките. Оние кои не сакаат да користат масло, сега можат да најдат креми и други производи со масло од семки од тиква како активна состојка во продавниците.
Подготовки за семки од тиква во конвенционалната медицина
Поради ефектот на семки од тиква, може да купите препарати од семки од тиква како таблети или капсули во продавници за здрава храна, продавници за лекови и аптеки.
Екстракти од јадрата на маслена тиква, исто така наречена медицинска тиква, се користат за производство на овие препарати.
Овие се главно производи за проблеми со простатата и мочниот меур.