Семинарска понуда Уживање во дизајнот наместо управување со калориите
1 семинарска понуда 2020 Креирајте уживање наместо да управувате со калориите берзански Adobe Rawpixel.com
2 Ние сме тука за вас за содржина! 5 Овластен готвач совет и резервација Дополнителни информации може да најдете на facebook.com/gbzkoblenz Астрид Реман Овластен готвач за диети 8 Клинички диетичар (IHK) 10 Патисие (IHK) 12 Лидер на тим за угостителство (IHK) 14 Менаџер за угостителство (IHK) 16 Помошник за исхрана (IHK) 17 Модерна работилница за кујна (IHK) 18 Стручна услуга (IHK) 19 Трендови во светот на пијалоците (IHK) 22 Автентична, разбирлива и забавна умереност 23 Семинар за коктели 24 Курс за несреќи со диетика 25 Вклучена појадок 26 Големиот свет на бифето 27 Современа домашна кујна 28 Разновидност на Зачини 29 Прста храна 30 Дефинирајте ги и оптимизирајте ги процесите на домаќинско работење 31 Деловна аритметика 32 Гответе заедно! 33 Хербална кујна 34 Нетолеранција на храна 35 Одржливост во кујната 36 Управување со вонредни состојби и кризи во компании за обработка на храна 37 Интерфејс: нутритивен статус 38 Вегетаријанска и веганска кујна 39 Квалификации поврзани со бизнисот 42 ТОП програма за обука за угостителската индустрија 43 ГАСТРО онлајн обука 44 Подготовка за испит за хотелски професионалци 45 Подготовка за испит за готвачи 46 Подготовка за испит за Професионалци во ресторани 47 можности за финансирање
6 Курс за сертификати Pâtissier (IHK) за да се квалификувате за работа во акционен пакет за ексклузивно дизајнирање на pâtisserie, UE Pâtisserie е многу важен во Германија. Рестораните зависат од квалификувани специјалисти, бидејќи гостинот ги цени кулинарските деликатеси на крајот од менито. За посветени готвачи, овој курс нуди идеална основа за да се квалификувате за паштера. Дипломирани студенти ги покажуваат своите вештини на завршен испит. Дневна Тема Предавач Овошни десерти Овошни пралини, ситни честитки и мали колачи Холгер Стер Датуми Пролетен модул 1: Модул 2: Модул 3: Летен модул 1: Модул 2: Модул 3: Печење леб и ролни, џем, chutney, компоти чоколадо и чоколадни пралини и десерт Детлев Уетер Детлев Уетер 6 десерти направени од билки Детлев Уетер Шеќер и специјални колачи Шеќер, марципан и декорација Бернд Сиферт Барања за прием: Завршена професионална обука Целна група: Готвачи, слаткари, менувачи на кариера Испитување Холгер Штер, Детлев Утер
7 13 Водач на угостителскиот тим Курс за сертификати УЕ Присуство 18 УЕ Интернет Секој што води тим е менаџер и со тоа го зафаќа интерфејсот помеѓу вработените во одделот и нивните претпоставени. Со цел успешно да се пополни оваа позиција, важни се вештините како што се лидерски вештини, мотивација на вработените и организациска сила Учесниците учат како успешно да водат тим и да научат каква улога имаат и темите за самоуправување и оперативно управување. Датуми Модул: Модул 5 + 6: Модул 3 + 4: Пресметка на деловно работење преку Интернет Пресметка Клучни фирми специфични за индустријата Планирање на персонал Професионално управување со разговор Водечки способности за тим Водење мотивација на вработените Планирање на целите Управување со конфликти Справување со стресни фактори Практична обука Методи и технологија на семинар Предавање, презентација, учење насочено кон акција, студија на случај, работа во група, дискусија, самоопределено учење Актуелен запис на берзата „Влад Чорни“ Целна група: Млади директори, вработени кои веќе стекнале првично искуство во управувањето во хотел, угостителство или генерално собрание (раководители на единици за услуги како што се кафетерија и бистро), менаџери за операции, менаџери за кујна
11 21 семинари
15 Разновидност на зачини Храна за прсти 29 Освојување поени со иновативни и вкусни нагласи Презентирање креативно и на фенси начин 16 часа UE UE 159 Зачините се ефтин начин за рафинирање на садовите. Ова ви овозможува да се издвоите од другите конкуренти. Постојат многу понуди низ целиот свет. На овој семинар се претставени зачини, мешавини на зачини и соли. Постојат бројни можни употреби, од солени до слатки. Едноставни и сложени препарати за храна со прсти се прикажани врз основа на бројни демонстрации. На работилницата, учесниците се занимаваат со различни форми на презентација. Се служат креативни јадења, од основниот рецепт до стилскиот изглед. Познавање на производи за зачини и сол Мирис, вкус и препознавање на зачини Класични мешавини на зачини Производство на зачинети масла Производство на синап Создавање и готвење на сезонско мени Производство на закуски Лажици закуски Јадења со вилушка Десерти Обработка на месо Риба ракови Вегетаријанска храна со прсти Целна група: вработени во кујната Целна група: Предавач од кујна: Детлев Утер, главен готвач ИХК
21 понуда на Ронстик Адобе 41 за специјализанти