Семки од сончоглед или семки од тиква Вие ја претпочитате вашата аптека; Фармација Та
И семките од сончоглед и тиква се вкусни и може да се јадат или како закуска, измешани со цели зрна или воведени во разни салати. Како и да е, би избрале да ги консумираме, здравствените придобивки од семето се безброј, благодарение на богатата содржина на витамини и минерали, добри масти и протеини.
Откријте во следните редови какви витамини и минерали содржат семки од сончоглед и семки од тиква и какви се здравствените придобивки.
Кои витамини и минерали содржат семки од сончоглед и семки од тиква
Семките од сончоглед се богати со минерали како што се фосфор, манган, цинк, калиум, магнезиум и железо и витамини од Б-комплекс и витамин Е.
Семки од тиква содржат витамини А, Е, Ф и Б комплекс. Тие се многу богати со минерали како што се железо, цинк, фосфор, магнезиум. Тие се извонредно богати со протеини - 35 g протеини на 100 g семе. Тие ги содржат сите есенцијални аминокиселини, со исклучок на метионин и триптофан, кои се наоѓаат во помали пропорции. Добар начин да се искористи богатството со протеини во семките од тиква е да се мешаат со семки од сончоглед, кои содржат големи количини на двете аминокиселини.
Семките од тиква се многу богати со масни киселини, особено кај полинезаситените масни киселини. Маслото извлечено од овие семиња содржи шест пати повеќе линолеинска киселина (витамин Ф) отколку маслиновото масло. Недостаток на линолеинска киселина предизвикува дерматози (инфантилен егзема, себореја, акни), нарушувања како што се артериосклероза, тромботични нарушувања (артеритис, флебитис), миокарден инфаркт (ангина пекторис), одредени нарушувања на црниот дроб и нервите. Линолеинската киселина е важен фактор на раст, таа интервенира во метаболизмот на холестерол и во метаболизмот на одредени масни киселини. Во негово отсуство, нарушена е функцијата на црниот дроб и антитоксичната моќ на црниот дроб.
Придобивките од семки од сончоглед
Бидејќи се богати со полинезаситени масни киселини, особено во форма на линолеинска киселина (масна киселина Омега-6) и мононезаситени масни киселини, семето од сончоглед придонесува за подобро кардиоваскуларно здравје.
Фитостеролите во нивниот состав имаат хемиска структура слична на холестеролот. Тие го елиминираат лошиот холестерол од телото и во цревата се натпреваруваат со холестеролот, намалувајќи ја неговата апсорпција во крвта. Холестеролот на тој начин се елиминира во изметот.
Семките од сончоглед помагаат при слабеење, намалете некои симптоми на ПМС, ублажувајте ги алергиите и воспаленијата и исто така се препорачуваат за растечки деца и бремени жени.
Придобивките од семките од тиква
Семките од тиква имаат својства на рози, особено против тенија.
Благодарение на содржината на железо, јас сум лек против анемија. Цинкот ги прави семките од тиква храна погодна за зајакнување на имунитетниот систем, истовремено играјќи суштинска улога во градењето генетски материјал. Покрај тоа, тој има антиоксидативно дејство, помагајќи му на организмот во борбата против слободните радикали.
Семките од тиква одржуваат здравје на простата. Тие содржат елементи кои го промовираат производството на одредени хормони во организмот, вклучувајќи го и тестостеронот. Познато е дека простатата има најголема концентрација на цинк во телото. Со ејакулација, телото губи значителни количини на цинк, што очигледно треба да се замени. Затоа, благодарение на богатството на цинк, но и внесувањето на витамин А и фосфор, семките од тиква се покажаа ефикасни во нарушувањата на простатата.