Сендвич од зеленчук со месо од живина - Рецепти со Лора Сава

Драги мои, конечно создадов долгоочекувана категорија рецепти, со наслов: „Диететски рецепти“ каде што планирам да воведам неколку специјални рецепти за различни диети и болести, како што се дијабетес и рецепти за слабеење, да ги надокнадам сите калории што те принудив да ги внесуваш од кога го започнав блогов:)))))
Рецептот „пионер“ ќе биде овој неочекувано вкусен и задоволувачки „сендвич“

Отсега па натаму, ќе имате повеќе одговори на прашањето: "Како да изгубиме тежина?" 😛

Состојки за 4 порции:

- 4 парчиња гради од пилешко или мисирка
- 1 бугарска пиперка, црвена
- 1 бугарска пиперка, жолта
- 1 тенка и долга модар патлиџан
- сол и свежо мелен пипер
- 4 лажици маслиново масло

За винегрет:
- 4 нишки ситно сецкан босилек или копра
- 3 лажици оцет (јаболко)
- 4 лажици маслиново масло
- сенф

Начин на подготовка:
Исечете ги пилешките гради или рифови на еднакви парчиња. Направете го истото со пиперките и модар патлиџан.
Ставете го месото и зеленчукот во голема чинија. Истурете ги со маслото, покријте ги со капак и оставете ги во фрижидер еден час или два да се маринираат:

Ставете ги сите состојки за винегрет во сад и мешајте 20 секунди.
Загрејте скара. Ставете го зеленчукот и месото на скара, внимавајќи на крајот, пилешкото да се проникне добро:

Формирајте сендвичи, ставајќи парчиња модар патлиџан, парчиња пилешко и бибер, по еден слој (според вашата фантазија: П), наизменично:

Сервирајте топло или ладно, попрскано со винегрет:

---