Сензорот што открива глутен во храната за најкратко време
Менијата во рестораните обично вклучуваат една или повеќе опции за јадења без глутен, но состојките може да содржат мали количини на такви протеини добиени за време на производството или готвењето.
За луѓе со целијачна болест или нетолеранција на глутен, дури и мала количина на такви протеини - кои се наоѓаат во пченица, ориз или 'рж - во цел дел од храната може да предизвика здравствени проблеми.
Нов уред може да им помогне на овие луѓе, обезбедувајќи брз и лесен начин за тестирање храна и откривање на кое било ниво на храна. глутен за само неколку минути.
Уредот се нарекува Нима, беше развиен во рамките Институт за технологија во Масачусетс, има само 7,6 см и има триаголна форма. Обезбеден е со капсула за поставување примерок од храна со големина на зрно грашок и потоа поставете го во внатрешноста на уредот. По 2-3 минути, присуството или отсуството на глутен во храната ќе биде означено на екранот на уредот.
сензор има способност да открие глутен присутен во храната или пијалоците во концентрации од 20 делови на милион или повеќе. Се базира на а имуноанализа она што тој го користи чувствителни на глутен антитела. Кога се присутни молекули на глутен, антителата се врзуваат за нив и создаваат промена на бојата. а оптички читач ја идентификува промената на бојата и одредена порака ќе се прикаже на екранот.
Податоците може да се синхронизираат и складираат со помош на апликација за паметен телефон, така што во иднина корисникот има дневник за храна што може да содржи глутен.
Copyright ROmedic: Написот е под заштита на авторските права. Репродукцијата, дури и делумната, е забранета!
Истражувачите од Универзитетот во Торонто развија нова техника која користи податоци од електро.
Невронскиот имплант кој се напојува и програмира од далечина со помош на магнетни полиња е еден од.
Тим истражувачи од Универзитетот во Калифорнија развија и користеа наножици за заштита .
Целијачна болест е хронично воспалително нарушување кое влијае на тенкото црево и може да резултира со неухранетост.
Биосензорот развиен од тим млади истражувачи од Данска овозможува да се утврди нивото на контаминација.
Истражувачите од Институтот за технологија во Масачусетс развија паметен лепенка од него.