Сеопфатен овес - што треба да знаете за овесот
Дали барате здрав и топол појадок полн со минерали и витамини? Вие исто така сакате да останете сити подолго време?
Тогаш кашата е соодветна за вас. Ние ќе ви покажеме сè што треба да знаете за овесот.
Како се прави овес?
Сите природни супстанции содржани во жито од овес треба да се зачуваат што е можно повеќе. Контролираното органско одгледување обезбедува овесот да ги задржи своите добри хранливи материи. За време на конвенционалниот процес на мелење на жито, најважните состојки се губат. Целото жито се користи во производството на овесна каша. Различните видови снегулки ги содржат сите релевантни делови од житото.
Суровиот овес потоа се преработува во вкусни мешавини од мусли или пордиж. Овесот се бере на крајот на летото. За ова се потребни најсовремени машини. Во овој случај, зрната од овес е внимателно одделена од дршката. Потоа овесот се доставува до мелницата за овес. Контролата на квалитетот е од голема важност тука. Изгледот и мирисот на житото се проверуваат со помош на модерна технологија.
Добивање овес чекор по чекор
Овде повторно ќе ви покажеме како се добива вредното жито за вашата каша.
чистење
Прво, житото мора да се исчисти и просејува. На овој начин, семето на плевелот, сламата и секое странско жито може да се отстранат од него. Кои било метални предмети може да се сортираат со магнети. Дури и малите камења лесно можат да се одделат од овесот.
Кернелите од овес се сортираат според должината за време на екстракцијата. Тогаш овесното јадро треба обилно да се испоти. Цевките се многу жешки. Високите температури му даваат подолг рок на траење и вкус на овесот. Ова е познато како сушење.
Пилинг
Сега лушпите, надворешните лушпи на јадрата од овес, се отстранети. Овесот е на ротационен робот и се фрла против ударниот прстен. Ударот предизвикува лушпите да се одделат од зрната. Потоа, вентилаторот ги цица лушпите.
Ролери
Снегулките сега можат да се обработуваат понатаму. Кернелите од овес се подредени по големина и се тркалаат во снегулки. Јадрото потоа се загрева со пареа, што ги прави снегулките поеластични. Големите снегулки се извлекуваат од житото. Од други снегулки се прават овесни зрна и мали снегулки.
Во која храна и производи се користи овес?
Како што веќе споменавме, различни видови снегулки се добиваат преку производство. Снегулки од житни култури обично се достапни директно, во форма на мусли или овесна каша. Мусли баровите, исто така, често содржат голем дел од снегулки од овес. Сега има и брашно од овес, десерти како што се овесни бисквити, овесно млеко или леб од овес.
овесна каша
Кашата одамна е многу популарен појадок во Англија. Многу земји низ светот сега откриле здрав појадок за себе. За да ја подготвите овесната каша, треба да ја мешате овесната каша со млеко или вода.
Уште во 18 век, земјоделците вареа овес со вода или млеко како вкусно јадење. Каша за прв пат се појави во англиските книги за готвење. Овде снегулките од овес често беа збогатени со путер, бибер, вино или шери.
Овесна каша: Топол појадок за да ве засити
Овесната каша во никој случај не е храна за гоење. Кашата ви обезбедува важни сложени јаглехидрати и содржи многу протеини. Кашата е исто така богата со растителни влакна, што ќе ве држи сити подолго време.
Диететските влакна се јаглени хидрати со долг ланец кои предизвикуваат бавно зголемување на нивото на шеќер во крвта. Се избегнуваат желби за храна. Поради високата содржина на протеини, грилот е исто така идеална спортска исхрана. Кашата во никој случај не е само здрав појадок. Можете исто така да уживате во кашата како закуска.
Основен рецепт за каша
состојки
- 180 ml млеко или пијалок од растителна основа
- 3-4 лажици овесна каша
- 1 нотка сол
подготовка
Топол појадок по ваш вкус
Каша може да се подготви индивидуално со само неколку состојки. Без оглед дали сето тоа ќе го додадете со ореви, суво овошје или калапи. Додатоците се неопходни и го прават појадокот особено вкусен.
Мусли: чисти хранливи материи и минерали
Може да го збогатите и вашиот мусли со овесна каша. Мусли обично се ужива со млеко, јогурт и многу овошје или бобинки. Секако, може да се славите и со овошен сок, млеко од растително потекло и малку пире од ореви.
Мусли е полн оброк и му обезбедува на вашето тело важни хранливи материи, минерали и многу растителни влакна. Ова ќе ви даде многу енергија. Снегулките од овес многу добро се толерираат, содржат вредни протеини, растителни масти и многу витамини како витамин Е, витамини од групата Б и минерали како железо, фосфор, магнезиум и цинк.
Зошто овесот е толку здрав?
Постојат многу причини зошто житото од овес е толку здраво. Покрај зголемената моќ на мозокот, бројните диетални влакна се причина за локалната супер храна.
Голема количина на влакна
Овесната каша ве држи сити подолго време. Ова се должи на високата количина на растворливи влакна бета-глукан. Овес бета-глукан го намалува нивото на шеќер и холестерол во крвта и може да спречи кардиоваскуларни заболувања 1. Овесот е добар и за варење. Празнењето на желудникот се забавува со влакната.
Овесот може да ви помогне да изгубите тежина. Останувате сити подолго и трошите помалку калории. Германската диета за општество препорачува да се јаде 30 грама житни снегулки на ден. Националниот центар за информации за биотехнологија објави студија на оваа тема - Диететски влакна и ситост: Ефектите на овесот врз ситоста. 2 Од ова може да се заклучи дека овесниот бета глукан може да има позитивни ефекти врз чувството на ситост. Понатамошни студии треба да следат.
Позитивно влијание врз холестеролот
Срцевите болести се должат најмногу на високиот холестерол. Влакната бета-глукан можат да ги намалат нивоата на холестерол. За ова, дневно мора да се консумираат околу 80 грама снегулки од овес. Бета-глуканот исто така ја забавува апсорпцијата на маснотии и холестерол.
Помош при дијабетес тип 2
Овесната каша е исто така многу препорачлива за дијабетес тип 2. Бидејќи овесот го одржува константното ниво на шеќер во крвта. На чувствителноста на инсулин се влијае позитивно. Стомакот се испразнува побавно и вашата крв апсорбира помалку гликоза.
Помогнете при запек
Секој што страда од болка во стомакот, треба да проба супа од овесна каша. Ова е нежно за вашиот стомак и го стимулира варењето позитивно. Додека лаксативите можат да доведат до губење на тежината, особено кај постарите лица, овесот е здрава алтернатива.
Надворешната обвивка од овес е особено ефикасна за запек. Овесните трици ја содржат надворешната обвивка во концентрирана форма. Секој што консумира супа или десерт со овес секој ден има корист од редовно варење.
Овесната каша е полна со антиоксиданти
Зрното од овес содржи многу антиоксиданти и полифеноли. Овие вклучуваат, на пример, авенантрамиди. Антиоксидансите го намалуваат крвниот притисок. Исто така, може да го намали воспалението и чешањето. Антиоксидансите го штитат вашето тело од слободни радикали, а со тоа и од предвремено стареење.
Што треба да знаете за овесот
Снегулките од житни култури се полни со скапоцени минерали и витамини. Поради бројните можности за подготовка, житните снегулки се особено популарни и разновидни. Без разлика дали во вкусен мусли или како топол појадок во форма на каша, житните снегулки ве држат сити подолго време и спречуваат бројни болести. Покрај тоа, денот го започнувате со доволно енергија и ги зголемувате вашите перформанси на мозокот.
Снегулки од житни култури дури можат да ви помогнат да изгубите тежина. Јадете помалку калории и избегнувате желба за храна. Сепак, не мора да одите без важни јаглехидрати. Зрното се вади многу внимателно, така што сите важни состојки се зачувуваат. Исто така, треба да бидете сигурни дека органски се одгледува.
Ние во Веривал ви нудиме бројни мусли, каши, крцкави, мешавини од ореви и семиња кои се создадени со fromубов од најдобрите органски суровини. Друга предност на овесот: Тоа е локална супер храна, се одгледува во Германија и затоа е особено одржлива.