Сепаратори на маснотии Сепаратори на јаглеводороди за ресторани
Сепаратори на маснотии
Ако водите компанија што поседува сопствена кујна, законот налага да инсталирате сепаратор за маснотии за:
- Мијалник за садови
- Машина за миење садови
- Мијалник за месо, зеленчук или друга храна.
Обично компаниите кои се должни да поседуваат таков раздвојувач вршат една или повеќе од следниве активности:
- решетки
- Кафулиња
- слатки
- пециво
- Ресторани за брза храна
- ресторани
- угостителство
- пицерии
- итн.
Начин на работа
Водата што се користи за чистење на храна или садови влегува во сепараторот за маснотии кој делува како резервоар што ги задржува изгубената вода и остатоците од цврста храна. Како што се лади водата во сепараторот, мастите и маслата стануваат полесни од водата. Во овој момент, проточната вода се отстранува од сепараторот. По завршувањето на процесот, остатоци од храна, масти и масла се таложат на дното на сепараторот, зголемувајќи го дневниот волумен.
Ако земете кофа со вода и ја истурите во кофа на чие дно има маснотии и масла - ќе забележите дека тие ќе испливаат на површината на водата, стврднувајќи се. Сепараторите за маснотии работат на сличен начин.
Дизајн грешки:
Сепараторите за маснотии не се дизајнирани да спречуваат маснотии и масла да поминуваат 100%. Правилно одржуваниот сепаратор за маснотии секогаш ќе дозволи околу 10-15% од маснотиите да поминат во канализациониот систем, додека неодржливиот и нехигиенски сепаратор за маснотии ќе овозможи сите маснотии да поминат низ, немајќи никаква улога.