Сериозните стапици на ограничување на хранливите материи
Значи, конечно најдовте диета што е лесна за следење и која ќе ви помогне да изгубите тежина.
Одлично. Дали некогаш сте помислиле дека има само повеќе од губење тежина и долгорочно оштетување на вашето здравје?
За жал, многу популарни диети за слабеење премногу се фокусираат на контролирање на внесувањето на одредени макронутриенти, како што се протеини, масти и јаглехидрати, притоа игнорирајќи ја нивната содржина на микроелементи. (Квалитет на микроелементи во диетите за слабеење кои се насочени кон макроелементите: Резултати од студијата од А до Ш, Кристофер Д. Гарднер и сор., 2010).
Кои се микроелементи и зошто ми се потребни?
Светската здравствена организација се однесува на микроелементите како „магични стапчиња“ кои му помагаат на вашето тело да произведува ензими и хормони кои се неопходни за раст, развој и општо здравје. Тие се нарекуваат „микро“ затоа што ви требаат само мали количини од нив.
Меѓутоа, ако не ви е доволно од тоа, влијанието врз вашето здравје е огромно. На пример, недостаток на железо може да доведе до анемија, а недостаток на витамин Д може да влијае на крвниот притисок, функцијата на имунитетот и нервниот систем.
Стапици на високо протеински диети
WebMD известува дека диететичарите сметаат дека многу популарни диети со висока содржина на протеини се „неурамнотежени“ затоа што отсекуваат јаглехидрати, главниот извор на гориво за вашето тело. Овие диети не прават разлика помеѓу различните јаглехидрати. Сите се лоши. Сепак, според WebMD, постои голема разлика помеѓу рафиниран шеќер и парче овошје.
Ова може да доведе до недостаток на следново кај луѓе со висока содржина на протеини:
• Диететски влакна, кои помагаат во варењето на храната и се борат против срцевите заболувања
• Вашите ABC и E. Многу овошје и зеленчук со висока содржина на јаглени хидрати се исполнети со овие витамини, кои се важни за правилно функционирање на вашиот имунолошки систем, меѓу многу други придобивки.
• Фолна киселина, која се наоѓа во збогатени зрна и е толку важна за бремените жени
• Фитохемикалии како флавоноидите во овошјето и антиоксидансите, и двете помагаат во спречување на срцеви заболувања и карцином
• Вода, верувале или не. Повеќето јаглехидрати се богати со вода, па може да се дехидрирате дури и без да знаете за тоа
Стапици на палеолитот
Исхраната Палео, позната и како диета Кејман или диета за камено време, се заснова на идејата дека ако јадеме како нашите предци пред илјадници години, ќе изгубиме тежина и ќе ги ублажиме болестите. Тоа значи да се исече сè што не беше достапно за нашите предци во пештерите, како што се житарки, млечни производи и мешунки.
Академијата за исхрана и диететика препознава дека диетата ве стимулира да јадете повеќе свеж зеленчук и овошје, што е позитивно. Сепак, се вели дека и сечењето на житарици, мешунките и млечните производи може да биде опасно. Може да доведе до недостаток на калциум и витамин Д.
Недостаток на витамин Д, предупредува Клиниката Мајо, може да предизвика кршливост на вашите коски. Исто така, може да игра улога во инсулинска резистенција, висок крвен притисок и имунолошка функција. ФДА вели дека и калциумот и витамин Д се „хранливи материи за загриженост“ за повеќето Американци.
Се разбира, како и во диетите со висока содржина на протеини, со малку јаглени хидрати, недостатокот на цели зрна во исхраната со палео може да доведе и до недостаток на растителни влакна.
Стапици на вегетаријанството и веганизмот
Вегетаријанството е спротивно на диетите со висок протеин. WebMD вели дека проблемот е во тоа што многу нови вегетаријанци исекуваат месо, но забораваат да го заменат со нешто друго. Ако сè уште јадете јајца и млечни производи, треба да бидете добро.
Меѓутоа, ако сте строго вегани, веројатно ќе пропуштите некои важни минерали и витамини како цинк, железо и Б12. Без Б12 и железо, вие сте повеќе склони кон анемија, а цинкот е важен за раст, развој и имунолошка функција.
Диети со малку маснотии
Повеќето диететски препораки сега наведуваат дека здравите масти се неопходни за вашата благосостојба од различни причини. Според Американското здружение за срце, маснотиите во исхраната го поддржуваат растот на клетките и ви даваат енергија. Исто така, игра улога во апсорпцијата на хранливите материи, произведува витални хормони и ги штити вашите органи. Исто така, помага да се задржи вашето тело топло.
Сепак, тоа не значи дека можете да уживате во полни крем десерти.
Се прави разлика помеѓу лоши и добри масти. Двете обезбедуваат по девет калории на грам, но лошите масти можат да бидат штетни за вашето здравје, додека добрите масти што се јадат во умерени количини можат да бидат корисни за вашето здравје.
Лоши масти се:
• Транс масти, како што се делумно хидрогенизираните масла кои се наоѓаат во многу преработена храна
• Заситени масти како маст, крем и мрсна кожа на пилешко
Добри масти се:
• Мононезаситени масти како маслиново масло, мрсна риба и ореви
• Полинезаситени масти во ореви и семиња, соја и тофу
Едноставен одговор би бил да земете неколку додатоци за да ги пополните празнините на хранливите материи во вашата исхрана. Сепак, диеталците му кажуваат на WebMD да биде сомнителен на диети за кои се потребни додатоци. Додатоците може да изгледаат како брз лек, но истражувачите сè уште не биле во можност да ги изолираат и реплицираат хранливите материи што се природно достапни во храната.