Сеул, корејски ресторан во Мирчеа Зорилеану - Евалуација на рестократијата
Сеул - За оние кои сакаат да јадат нешто друго освен месо во ресторанот
Тие не биле отсекогаш во куќата на улицата „Авијатор Мирчеа Зорилеану“, јас сум тука неколку години, пред тие да бидат на друго место, ако добро се сеќавам, па дури и со друго име. Сеул е ресторан на Кореец и неговата русокоса романска сопруга, пријатен факт што го среќавав секогаш кога одев кај нив.
Мислам дека малкумина сè уште го паметат тогаш познатиот Клуб Тезаал, на Зорилеану. На Тезаал се случија многу работи што ја разгореа имагинацијата на луѓето во Букурешт, вклучително и јадењето во ресторан што се сметаше за голем луксуз веднаш по Револуцијата. Тезаал славно си замина, но неговата куќа на Зорилеану остана, а Клубот Тезаал сè уште пишува на неа. Мислам дека тоа е само скромна сала за свадби и настани за најсиромашните сега, бидејќи тие повеќе не се ресторан.
Па, Сеул сега го зазема последниот кат на Клубот „Тесаурус“, вклучувајќи ја и терасата на покривот. Зградата е повеќе блок со неколку ката, изграден според провинциска архитектура, веројатно дизајниран од студент од прва година од Јон Минку. Сè е старомодно таму, полнето, заборавено. Дури и некои сјајни декоратори со неограничен пристап до кредитната картичка на клиентот би имале големи, големи проблеми во враќањето на нешто друго.
Добриот дел за ресторанот во Сеул е што атмосферата не е толку контрастна со класичната слика на ориентален ресторан или јавно место. Тие имаат голем простор на највисоко ниво, има голема дневна соба на средина и околу три штандови, вкупно околу 250 луѓе можат да се соберат таму. Аранжманот е очекуваниот, со некои азиски предмети и украси. Во една од малите дневни соби има неколку интересни витражи, но јас не се доближив да видам дали не беа само прозори насликани со четка. Веројатно не, изгледа добро, бојата не би траела во жештината на Букурешт.
Од таа витражна дневна соба можете да излезете на тераса на покривот од зградата, од која можете да го видите Букурешт, бидејќи ретко можете да го видите на прв поглед.
Корејското мени во Сеул е долго и со слики, што е многу добро, бидејќи во спротивно не би разбрале ништо ако не сте запознаени со ориенталните кујни, од Азија до Далечниот исток. Не опишувам што има таму, затоа што не сум добар во корејската кујна. Бев среќен затоа што имаат многу зеленчук, повеќе отколку во која било друга европска, американска (северна - јужна) или кујна од Блискиот исток.
Ретко стигнувате до корејски ресторан, така што скоро сè што јадете таму е уникатно, така што не обрнувате премногу внимание на вкусовите. Ни се допадна целата храна што пристигна на нашата трпеза, иако некои беа непотребно зачинети, бидејќи мораше да остане на чинијата. Не знам што би напишал ако истата храна ни беше сервирана на друго место, во некој познат ресторан, на пример. Психолозите знаат што велам
Цените се разумни во Сеул, се чини дека ова не ги загрижува оние што одат таму. Малку клиенти секој пат.
Услугата беше добра во Сеул, со повеќе келнери отколку клиенти, не знам зошто имаше толку многу, можеби тие подготвуваа настан навечер. Сопственикот се грижеше за нас, па затоа имавме детални објаснувања и насмевки што не би можеле да ги добиеме од другите, колку и да се трудевме.
Ресторанот во Сеул е добро место за посета за оние кои имаат гастрономски куриозитети, воопшто, но и за оние кои се уморни од јадење само месо, бидејќи страдаат во скоро сите ресторани во Букурешт, без оглед колку се специфични. (GB - август 2017 година)