Северноморско рибиско архивирање - страница 2 од 3 - https
Нашиот единствен готов за употреба е направен од Solea solea. Но, во Италија тие ја нарекуваат рибата ‘Solea vulgaris‘, што може да доведе до конфузија бидејќи ова не е вистинското латинско име за рибата. Соле живее во источниот дел на Атлантскиот Океан, исто така познат како риболов област ФАО 27. Рибата може да се најде и на Медитеранот.
Риболов област
Единствениот најчесто се наоѓа во Северното Море. Особено околу зимата, рибата оди во малку потоплите води на јужниот дел на Северното Море. Бидејќи Северното Море е веднаш до Холандија, ние најчесто самите го фаќаме единствениот ѓон, но понекогаш мора да ја купиме рибата на различни аукции на риби. Откако ќе се фати ѓонот, ги обработуваме и замрзнуваме рибите за да бидат свежи. Пан-пржениот ѓон е многу корисен за потрошувачите, бидејќи е лесен за подготовка. Како добавувач, имаме готов ѓон достапен во сите големини. Ние исто така го продаваме тавчето пржено без кожа, со глава и залепено. Ние исто така го имаме целиот ѓон на нашата страница „Северно море риба“.
Таба е добро познат по својот благ, путер и сладок вкус. Рибата е најдобра во есен, поради што во овој период има многу трговија со единствен. Единствено е нискокалорично и малку заситени масти. Исто така, како и секој рибен производ, ѓонот е добар извор на протеини, витамини од групата Б и омега-3.Омега-3-те се многу добри за срцето бидејќи помагаат во спречување на срцеви заболувања. Нашиот единствен готов за готвење не содржи јаглехидрати се додека не ја лепите рибата.
Табанот е многу важна риба во трговијата. Затоа, ние го извезуваме нашиот тавче пржен во многу различни земји, вклучувајќи ги и САД. Но, дел од нашиот тавче пржен се продава и на наша сопствена земја. Постојат неколку начини да се подготви тавче пржено. Најпознатото јадење е веројатно единствената мелница. Ова е класично француско јадење направено од ѓон истурен во млеко и брашно и пржен во путер, послужен со сос од кафеав путер и лимон. Но, пржениот ѓон е исто така вкусен кога го печете со билки и путер или кога го сервирате со зеленчук.
Како снабдувач, имаме школки од тепих што се ловат во вливот на Остершелде. Тепихот е исто така познат како Venerupis corrugata или Tapes pullastra.
Риболов област
Тепихот може да се најде во талогот во плитките делови на источен Атлантик. Оваа област е позната и како ФАО 27 и го вклучува Оостершелде. Бидејќи ова е близу до нашата компанија, ние самите сме во можност да ги фатиме школките од тепих. Откако ќе се фатат школките, ги миеме 24 часа за да го отстраниме песокот.
Можете да ја препознаете школката од тепих по овална форма и концентрични линии преку нејзината обвивка. Бојата на оваа обвивка е често кремаста, сива или кафеава. Општо, школката од тепих има висок процент на месо. Покрај тоа, содржи многу нежно месо. Сто грама мида од тепих содржи околу 65 калории. Покрај тоа, школките содржат и многу протеини.
Бидејќи школката тепих главно се јаде во јужна Европа, ние ги извезуваме нашите школки од тепих главно во угостителската трговија во Италија и Шпанија. Во овие земји, школките се одлична деликатес. Постојат неколку начини да се подготват школки од тепих. На пример, можете да ги јадете школките сурови или варени. Можете исто така да ги јадете школките од килим со лингвин како гарнир. Сепак, школките од тепих се исто така совршени за јадења од ориз, бидејќи месото од школки е нежно.
Имаме филети од скуша направени од Скромбер скромб. Овој вид риба е познат и како скуша. Рибата може да ја најдете во северо-источниот дел на Атлантскиот Океан, во Северното Море и околу Британските острови. Оваа област е позната и како ФАО 27.
Риболов област
Бидејќи скушата може да се фати во Северното Море, ние самите можеме да ја фатиме рибата. Откако ќе се фати рибата, го земаме само најдоброто и веднаш го чистиме и замрзнуваме за да не се расипе. Потоа ја донесуваме скушата во нашата компанија каде што е подготвена за продажба. Како снабдувач, ние ги продаваме филетите од скуша со нивната кожа.
Скушата е мрсна риба која содржи богата арома. Текстурата на рибата е нежна, а месото е меко и ронливо. Сто грама филети од скуша содржат околу 250 калории. Иако ова може да изгледа многу, сепак можеме да ви препорачаме да ја јадете оваа вкусна риба. Меѓу другото, рибата содржи многу протеини и витамини. Покрај тоа, се вели дека скушата е една од најздравите риби, бидејќи содржи многу омега-3 масни киселини. Овие масни киселини го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.
Скушата е многу важна риба за холандскиот риболов, бидејќи може да се фати во Северното Море. Покрај тоа, рибата се јаде низ целиот свет бидејќи е една од најчесто консумираните риби. Ние главно ги извезуваме филетите од скуша во Италија. Сепак, филетите од скуша кои содржат премногу или премалку маснотии често се транспортираат во Африка. Постојат неколку начини да се подготват филети од скуша. На пример, можете да ги испечете, пржете или скара филетите. Филетите одат навистина добро со силни зачинети вкусови и се исто така погодни за ставање во салата. Сепак, треба да избегнувате да ги послужувате филетите со крем сосови бидејќи филетите се веќе доволни за да ви го наполнат стомакот.
Имаме филети од халибут направени од Hippoglossus hippoglossus. Оваа риба е позната и како калибус и бела камбала. Калибусот може да се најде во северниот дел на Атлантскиот Океан, Баренцовото Море, Бискејскиот Залив и Северното Море. Оваа област е позната и како ФАО 27.
Риболов област
Бидејќи калибусот може да се најде во Северното Море, ние сме во можност да ги фатиме рибите со сопствени рибарски флоти. Откако ќе се фати рибата, ние го земаме само најдоброто и веднаш ги замрзнуваме за да бидат свежи. Како снабдувач, ние ги продаваме нашите филети од халибут без кожа без коски.
Калибусот е познат како најголема рамна риба во светот бидејќи може да достигне должина до 4,7 метри. Покрај тоа, работниот век може да достигне 50 години. Халибут има благ и сладок вкус, кој често се споредува со вкусот на треска. Покрај тоа, филетите имаат цврста, месна текстура. Сто грама филети од халибут содржат околу 105 калории. Покрај тоа, филетите се исто така богат извор на протеини и витамини.
Ние главно ги извезуваме филетите од калибус во угостителската индустрија во Велика Британија. Сепак, рибата се јаде и во многу други земји. Ова е причината зошто постојат многу начини да се подготват филетите. На пример, можете да ги скарите, пржете и печете филетите. Се вели дека халибут е веројатно најдобро подготвена со многу течност, бидејќи рибата може лесно да се исуши ако ја готвите. Така, може да ги подготвите филетите со стопен путер и маслиново масло или да ги готвите филетите во вино за да ја задржите влагата.
Црвениот гарнир е црвеникава риба со шилеста глава од резервоар и сини пекторални перки. Рибата е позната и по латинското име, што е Chelidonichthys lucerna. Црвениот гарнир живее во источниот дел на Атлантскиот Океан, исто така познат како риболов област ФАО 27.
Риболов област
Црвениот гарнир може да се најде во Средоземното Море и во јужниот дел на Северното Море. Бидејќи Северното Море е близу до Холандија, ние можеме да ја фатиме нашата црвена гарнитура со сопствена холандска рибарска флота. Откако ќе биде фатен црвениот гарнир, веднаш го замрзнуваме за да ја задржиме свежината. На крајот на краиштата, рибите имаат најдобар вкус кога е сè уште свежа. Како снабдувач, го имаме Rote Knurrhahn достапен во сите големини. Ние ја продаваме нашата црвена гардероба како цела риба.
Црвениот ѓубрир има цврсто, бело месо и е многу деликатен кога се готви. Бидејќи рибата има многу коски и некои остри трње, најдобро е да ги отстраните пред да ја јадете рибата. Црвениот гарнир е многу хранлив и исто така е многу малку калоричен. На пример, сто грама црвен гарнир содржат околу 82 калории. Рибата е исто така богата со протеини и витамини од групата Б, што е случај со секој производ од риба. Рибите не содржат јаглени хидрати се додека не се лебнат или подготвени во тесто.
Ние главно ја извезуваме нашата црвена гарнитура во угостителската индустрија во Италија, бидејќи рибата е особено популарна во медитеранските земји. Сепак, црвената гарнитура често се јаде и во други земји. Бидејќи црвената гарнир има месна текстура, таа е многу погодна за чорби. Црвената гарнирче често се користи и во булеа. Некои луѓе сакаат да пушат црвена гарнитура или сакаат да ја скарат рибата. Кога ја печете рибата, можете да ја зачините со билки, сол или бибер. Тоа ја прави рибата уште повкусна! Можете исто така да го послужите црвениот гарнир со школки и рижото со домати, портокали и маслинки, што прави совршено медитеранско јадење.
Имаме достапни петелки кои се фатени во Северното Море. Коколот е познат и како церастодерма едул.
Риболов област
Коковите порано ги ловеле рибиски бродови во Морето Ваден. Сепак, од 2005 година, школките треба да бидат фатени со мрежи поради некои ограничувања поради еколошки проблеми. Како снабдувач, ние исто така ги фаќаме нашите курви со мрежа за слетување. Откако ќе бидат фатени школките, ги миеме со солена вода 24 часа за да го отстраниме песокот. Ова ќе осигури дека немате песок помеѓу забите кога јадете школки.
Коколот може да се најде околу пет до дваесет метри длабоко во земјата. Можете да ги препознаете школките по нивната густа и ребреста школка. Покрај тоа, месото од кур е многу слабо и вкусно. Сто грама школки содржат околу 64 калории. Покрај тоа, лешник содржи и многу протеини и витамини од групата Б.
Ние ги извезуваме нашите петелки во многу различни земји. Сепак, курот е особено популарен во јужна Европа. Во Италија и Шпанија често се користат петелки на предјадења и палели. Но, можете да ги ставите и лешниците во салати или супа. Кога готвите петелки, треба да ги соберете нивните школки, бидејќи тие повеќе нема да бидат добри ако останат затворени. Од друга страна, табличките што се веќе отворени може да бидат во ред сè додека се затвораат кога ќе ги наполниш со врвови.
Европската миризба е мала риба што може да се најде во крајбрежните води на Балтичкото Море, Северното Море и Бискејскиот Залив. Рибата е позната и како миризлива или Osmerus eperlanus.
Риболов област
Европската миризба пливаше во Зуидрезе и надвор од морето за да мрести. Меѓутоа, откако е изградена насипот за затворање, рибите веќе не можат да пливаат напред и назад. Како резултат, денес постојат два вида на мирис. Првиот вид оди во Морето Ваден, додека вториот вид останува во IJsselmeer. Имаме на располагање европскиот мирис зафатен во Морето Ваден.
Европскиот мирис често се цени како храна, иако е многу мала риба. Рибата има нежна и фина текстура и вкусна кожа. Во Холандија, европскиот мирис е познат и како „краставица риба“ затоа што рибата мириса на краставица. Сто грама европски стинтови содржат околу 92 калории. Покрај тоа, рибата е богат извор на протеини и витамини од групата Б.
Како снабдувач, ние главно извезуваме европски мирис во Франција и Шпанија. Во овие земји тие сакаат да јадат риба кога е пржена. Сепак, постојат и други начини да се подготвиме за европскиот мирис. На пример, можете да ја маринирате рибата во сок од лимон и да ја посипете со копра. Рибата може да ја превртите и во ржано брашно и да ја пржете со сланина. Ова јадење често се служи со пржени компири, салата и сос од јаболка како украс.
Имаме школки за бричење направени од режа во форма на меч. Овој вид школка е познат и како обвивка за нож во облик на меч, закривен школка за бричење и по неговото латинско име, Ensis ensis. Можете да најдете школки за бричење во источниот дел на Атлантскиот океан, исто така познат како риболов област ФАО 27.
Риболов област
> Едно од местата каде што можат да се најдат школки за бричење во риболовната област ФАО 27 е на брегот на Северното Море. Бидејќи тоа е во близина на Холандија, ние самите можеме да ги фатиме нашите жилети. Откако ќе ги фатиме ги прочистуваме. Ова значи дека тие се чуваат во солена вода и чиста вода за да го исплукаат песокот. На овој начин нема да имате песок помеѓу забите кога јадете школки за бричење. Откако ќе се исчистат школките за брич, ги замрзнуваме за да бидат свежи. Како снабдувач, ние ги продаваме нашите жилети со школки.
Пацифичкиот карпест остриги е остриги, роден на североисточниот брег на Пацификот. Но, денес овој остриги може да го најдете и на други континенти, како Холандија. Пацифичкиот карпест остриг е исто така познат под името Crassostrea gigas.
Риболов област
Пацифичкиот остриги бил увезен во Холандија во 1883 година. Причината беше да се види дали остригите се погодни за размножување. Скоро сто години подоцна, во 1963 година, повеќе пацифички карпести остриги биле увезени во Холандија за да ги заменат мајчините остриги кои страдале од болести. Покрај тоа, пацифичкиот остриги се шири и низ водата од баласт. Поради оваа причина, главно го фаќаме нашиот пацифички остриги во Северното Море. Откако ќе се фатат остригите, ние го користиме само најдоброто. Потоа ги чистиме остригите 24 часа. Ова значи дека тие се чуваат во солена вода и чиста вода за да го исплукаат песокот. На тој начин, нема да имате песок меѓу забите кога јадете остриги од пацифички карпи.
Пацифичкиот рок остриг има мека текстура и солен вкус. Сепак, се вели дека вкусот на остригата се одредува според неговата вода. Поради ова, пацифичките карпести остриги можат да бидат многу послатки кога ќе се споредат со островите во Атлантикот. Сто грама окетар од пацифички камен содржи околу 81 калорија. Покрај тоа, пацифичкиот карпест остриги е исто така богат извор на витамини од групата Б и протеини.
Како снабдувач, ние го извезуваме нашиот пацифички остриги во многу различни земји во Европа. Сепак, пацифичкиот остриги е особено популарен во Франција. Пацифичкиот рок-остриг се јаде претежно свеж. Сепак, остригите можете да ги печете или скарите. Друг начин за подготовка на пацифички рок остриги е да ги послужите со соја сусам облекување. Плус, тие исто така ќе имаат вкусен вкус кога ќе бидат послужени со сок од лимон, сол и бибер.