СЕЗОНА ШТО НЕ ЗНАЕТЕ ЗА ЗАЕДНИЧКАТА ГОТВЕНА ПИПЕРКА; извонредна
Ги јадеме сурови, варени, печени, но навистина не ги знаеме придобивките од обичната пиперка, без разлика дали тоа е пиперката или нејзините браќа и сестри, капсикумот, лутата пиперка и крофната.
Пиперките се едни од најздравите зеленчуци што ги имаме. Билтенот за анализа на пиперката открива исклучителен природен состав, од витамини, до антиоксиданти и минерали, исклучително корисни хранливи состојки во доброто функционирање на организмот.
Најдобрата форма во која можеме да ги конзумираме е сурова, во салати или во форма на свеж сок. Но, нивните доблести за лекување продолжуваат дури и откако ќе умреме или ќе ги испечеме на шпоретот.
Главната активна супстанција во пиперките се нарекува капсаицин и ја дава бојата на зеленчукот, од кои повеќето се наоѓаат во црвените. Ова е ефикасен антикоагуланс кој помага во спречување на миокарден инфаркт и мозочен удар.
Исто така, сите сорти на пиперки содржат витамин Ц во огромни количини, но зелените пиперки имаат двојно повеќе витамин Ц од агрумите, а лутите црвени пиперки содржат 330% повеќе витамин Ц од портокалот.
125 грама витамин Ц содржат 100 грама витамин Ц, односно 100% од препорачаната дневна доза. Составот на пиперката додава и 0,8 мг витамин Б6 и 0,45 мг витамин К. Витамин А е исто така присутен, бета-каротенот е многу моќен антиоксиданс, кој се спротивставува на ефектите на слободните радикали и ја намалува штетата што тие ја предизвикуваат. произведуваат артерии, нерви и ткива, забележува care2.com.
Причини за јадење пиперчиња:
Пиперките се малку калорични. Затоа, дури и ако консумирате чаша бугарска пиперка, таа не содржи повеќе од 45 калории. Бонус: таа единствена чаша бугарска пиперка ќе ви обезбеди повеќе од дневните потреби од витамини А и Ц пиперки, придобивки од бугарска пиперка.
Содржи многу витамин Ц., што го зајакнува имунитетот и ја одржува кожата млада. Најголемата количина на витамин Ц е концентрирана во црвената пиперка.
Црвените пиперки содржат одредени фитохемикалии и каротеноиди, особено бета-каротен, што ги имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Капсаицинот, за кој зборувавме погоре, е супстанца што се наоѓа во пиперките и има многу здравствени придобивки. Студиите покажуваат дека го намалува лошиот холестерол, го држи дијабетесот под контрола, ја ублажува болката и го намалува воспалението.
Ако се готви само кратко време на ниска температура, пиперчињата задржуваат голем дел од својата слатка арома, скоро слична на овошјето и содржината на флавоноиди, кои се моќни хранливи материи.
Содржината на сулфур во бугарската пиперка го прави а заштитна улога против одредени видови на рак.
Пиперките се добар извор на витамин Е., познат по клучната улога што ја игра во одржувањето на младоста на кожата и косата.
Исто така, пиперките содржат витамин Б6, што е од суштинско значење за здравјето на нервниот систем и помага во обновување на клетките.
Одредени ензими во пиперките како што се ЛУТЕИН го штити окото од катаракта и дегенерација на макулата што може да се појави со возраста.
Други наслови:
Утре, Романија треба да игра против Норвешка, натпреварот од Лигата на нации, закажан од…
Слезината е орган лоциран зад стомакот, на горната лева страна на абдоминалната празнина.
Туна во конзерва е предмет на контроверзна дебата веќе неколку години. Поради протекување