Сезонски календар овошје од септември; зеленчук
Кога ќе заврши летото, природата повторно влегува во полн ек: Јаболка, тикви и бозел го збогатуваат нашето мени - сезонскиот календар FIT FOR FUN ви покажува кое овошје и зеленчук се бере во септември.
Уживате во доцните летни денови во потполност - а локалното овошје и зеленчук ги фаќа и последните топли сончеви зраци.
Така што јаболката, крушата и слично може да се искачат на полицата со овошје, бобинките треба да отстапат: сезоната за боровинки, малини и рибизли заврши во септември.
Исто така, треба да земете многу тиквички, сливи од мирабела и сливи, бидејќи засега треба да направите без овие сорти од регионалното одгледување.
Сезонски календар на прв поглед
Сезонскиот календар ви покажува кое овошје и зеленчук се во сезона овој месец и кои билки растат во моментов.
Од А до Ш - има малку од сè во септември: јаболка, круши, сливи, дуња, грозје и сливи ги исполнуваат овошните корпи и совршено ја надополнуваат кашата или овошната салата.
Витаминските бомби ве вооружуваат за есен и гарантираат дека ќе бидете здрави и соодветни дури и во постудените месеци.
Регионалниот избор на зеленчук уште еднаш ја покажува својата најдобра и највкусна страна и исто така се служи со тикви, пашканат и цвекло.
Табелите ви покажуваат кои регионални овошја, зеленчуци и билки се достапни во септември:
| Јаболка | Круши |
| Капини | боровинки |
| Бозели | Сливи Мирабел |
| Сливи | Дуњи |
| Лубеница | грозје |
| сливи | |
| модри патлиџани | карфиол |
| Грав | брокула |
| Печурки | анасон |
| краставица | Колраби |
| тиква | праз |
| Пченка | Швајцарска блитва |
| Моркови | пиперка |
| пашканат | ротквица |
| Цвекло | Црвена зелка |
| спанаќ | Целер |
| домати | Бела зелка |
| Савојска зелка | тиквички |
| лаванда | нане |
| мудрец | пиперчиња |
| мајчина душица | Мелем од лимон |
Многу свеж на пазарот
Јаболка
Само едно јаболко на ден е доволно за да му направите голема услуга на вашето здравје: Јаболката е богата со витамини, бидејќи витамините А, Б1, Б2 и Ц особено се наоѓаат во пулпата и кожата.
Покрај тоа, јаболките обезбедуваат пектин со влакна, што гарантира стимулација на варењето и намалување на нивото на холестерол.
Некои сорти на јаболка може да се чуваат добро, така што може да се јадат и по сезоната или да се направат компот или сок.
Бозели
Ако сакате да уживате во горчливиот вкус на бозел, мора да побрзате бидејќи бобинки може да се собираат само еден месец.
Темносините бозелки го зајакнуваат имунитетот со висока содржина на витамин Ц и имаат антиинфламаторно дејство. Покрај тоа, калиумот содржан во бобинки го штити срцето и на тој начин може да заштити од кардиоваскуларни заболувања.
Патем: цвеќињата на грмушката од бозел често се користат за сок или сируп или при подготовка на десерти. Бело-жолтите цвеќиња се развиваат од јуни до јули.
тиква
Од школка до семе: есента тиквата е здрав придружник низ и низ.
Деликатесот од портокал содржи важни хранливи состојки, вклучувајќи железо, магнезиум и витамини од групата Б и ви обезбедува бета-каротен, кој нашето тело го претвора во витамин А.
Овој витамин има антиоксидативно дејство и ги штити вашите клетки од слободните радикали.
Веќе знаевте? Од ботаничка гледна точка, тиквата се смета за Бери, бидејќи нејзините семиња се изложени во пулпата. Покрај тоа, сорти како што се Хокаидо и путер може лесно да се чуваат во текот на зимата.
Последен повик: Овие овошја и зеленчуци се збогуваат во септември
Ако сте гладни за бобинки, складирајте боровинки, малини, капини и рибизли - затоа што во блиска иднина ќе можете да ги користите само увезени или замрзнати.
Сезоната заврши и за сливи од тиквички и мирабел, сливи и сливи.
Со салатите треба да се збогувате со ракетата и Батавија. Може да ги очекувате повторно на пролет.
Сезонски календар: долгогодишните хитови во септември
Овој месец се држите со анасон, карфиол, брокула, печурки, пченка и компири.
Но, бидејќи деновите на бербата на компирот се избројани, првите клубени може да се складираат. Важно е компирите да бидат ладни и темни за да не никнат.
Се задржува разнобојна мешавина од салата од санта мраз, ентив и зелена салата, како и лоло росо и радикио.
ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА омилени рецепти во септември
Со овие идеи за рецепти ќе добиете вкусен предвкус на златната есен: Од слатка до зачинета, од блага до топла - септември има што да понуди.
Без разлика дали е слатко јаболко и правопис, или зачинета супа од тиква, можете да споменете вкусни јадења со овошјето и зеленчукот собрани овој месец.