Сезонски плескавица - Симона Мокану
Од страна на симона | 11 декември 2017 година | Коментари 0 Коментар
Минатата недела добив е-пошта од Андреа и таа ме фати во еден момент со повеќе задачи во канцеларијата. Односно, моментот кога многу лошо работам истовремено. И, од известувањето по е-пошта на телефон прочитав нешто во бегство, „плескавица“ или „грутка“, не ми беше многу јасно. Додека не ги завршив моите задачи и не ја отворив поштата на работната површина, сè што сакав беше Андреја да рече „БАРГЕР“, без грутки, боли како пекол.
Моите молитви беа одговорени, тие беа дури и плескавици. Бидејќи најдобрите диети се кршат со месеци, реков дека морам да дојдам на новата локација Бургер ван, отворен на Страда Сперанчеи, бр. 6. И јас бев изненаден што не започнав со хамбургери, туку со некои предјадења кои беа малку многу вкусни и малку многу лесни и соодветни. Тоа е, ако сте на диета и вашата банда пука од хамбургери, постојат и други опции. Имав и опција да јадам салата, но добро, затоа не ме поканија, не?
Од мојата горенаведена мешавина, моето омилено беше меурот со вкус на копар и магдонос, што е чудо. Јас сум fanубител на сирење и зелена боја, така што тоа беше совршена комбинација. Патем, сирењето е од локалните производители, носено од Креведија. Всушност, во Бургер Ван се обидуваме, што е можно повеќе, да користиме се повеќе и повеќе домашни производи. Месото е обликувано и мелено домашно и обезбедено од месар во областа Букурешт. На кратко, колку е поблиску состојките до локацијата на ресторанот, толку подобро.
Горе имаме исечена супа од говедско месо со сос од хемичи (моја верзија) - тоа е чимичури, практично многу подобри брускети од оние со домати и босилек.
Кога завршив со сите предјадења и веќе не бев гладен, дојдоа плескавиците. Ги јадев според моето срце.
Земав од Кралското мени со сирење - месо, чеда, сланина, салата од санта мраз, кромид, домати, кисели краставички, плус сос „Бургер ван“. Имаше вкус на Мекдоналдс, но добро, очигледно овој плескавица не е измислен од тука, знам обратно.
Ние исто така споделивме неколку плескавици со истакнатите Андра Никула и Роксана Бурсук, и ги разгаливме со Goat & Lamb (кои имаа карамелизиран портокал и воопшто не ми пречеа, иако јас обично кажувам НЕ на цитрусите во која било храна/десерт) и француски Поврзување (месо, камембер, карамелизирана сланина, рукола, сенф од дижон). Добро, но за fansубителите на класиката, мислам дека Ројал е за вас. Целосното мени е тука.
Бургер Ван Хоум тоа е мал, но интимен простор, многу пријатна и шарена (таа темно сина боја на wallsидовите ми изгледа многу смирувачка, плус го прави најдобриот контраст со храната, луѓе на Инстаграм).
Јас велам дека оди и е во центарот (круг Розети), излезете од канцеларијата и прошетајте се таму. Вие губите калории, затоа што ќе облечете повеќе. Повеќе.