Шамба од рерна

Шеш-ќебапските ражничи се одлични не само на скара, туку и во рерна. Бидејќи таму тие се готват во сосот и остануваат толку убави и сочни и нежни.

Сочно и нежно: ова е вкусот на месото шибап од рерна.

Рецептот: шах-рерна

состојки

250 гр свински врат (на пр. Од kaufeinschwein.de)
100 гр сланина сланина
1 жолта пиперка
1 црвен кромид
1 лажица масло маслиново масло
150 мл пире од домати
250 мл сос од кари
75 ml супа од зеленчук
Солена пиперка
1 лажичка сушена мајчина душица

Кујнски додатоци

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина
Исечете го свинскиот врат и сланината на големи коцки.
Исечете го кромидот на клинови, исчистете ја пиперката и исечете ги на големи парчиња.
Месото и зеленчукот наизменично ставете ги на 4 ражни рашпери.
Загрејте масло во тава и пржете ги ражените наоколу.
Во меѓувреме, доведете ги доматите, вкусот на кари, сосот, густинот и мајчината душичка да зовријат во тенџере. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Ставете ги пржените ражничи во сад за печење и прелијте ги со сос
Ставете го садот за печење во рерна и варете го 25 минути

Одговара на

Наш совет

Вистинските сосови можете да ги најдете на Фебикост Мануфактур од Стеби и на Амазон.

Секако можете да ги подготвите ражените без сос. Едноставно користете повеќе доматно пире и зачинете со доматно пире, кари во прав, црвен пипер во прав, лук во прав и малку мед.

Шамба од рерна

Сосот од кари го прави совршено јадење ако сте гладни за ужинка и барате палео-компатибилна и вкусна алтернатива на класичниот курв. Вкусно!

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Малика

Дискутирајте со нас

8 коментари

Многу вкусно, само може да го препорача

Многу, многу вкусно. Дефинитивно еден од моите омилени рецепти. Ние сакаме да јадеме клинови од компири од рерна .... мххх

Кои ореви можете да ги препорачате ... и навистина нема мешунки.

Вкусно! направи супер брз и лесен. Тоа честопати ќе се најде на маса со нас!

Одлично, среќни сме!:) Продолжете да уживате. ЛГ, Ања

Здраво,
Само што го пробав рецептот - одлично. Многу вкусно и доволно дури и без друго гарнирче. Следниот пат кога ќе додадам дефинитивно неколку печени компири (слатки) на неа.
Искрено благодарам!
Julулиета