Шампањ од висока класа

Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 21-11-2007 00:11

Па, зимата веќе тропа на вратата - и тоа значи, за сите нас, пристап на празниците. Добра идеја за подарок може да биде тешко тешко да се најде, особено за неколку недели кога не ја гледате главата. Значи, еве еден предлог, оној што е толку конвенционален што е скоро очигледен: шампањ!
Добро, знаеме дека ги кревате веѓите; На крајот на краиштата, шампањот е добар избор за годишнини, за Божиќ и за романтична вечер, и да се извиниме за бакал. Но, постојат шампањи и шампањи; не се сите исти! На пример, препорака за Винексперт за оваа недела ќе биде Cava Magnum Brut Nature од anоан Равентос Росел, специјален пакет кој исто така вклучува две чаши шампањско Ридел.

Важна точка би било дека оваа Кава, произведена во Шпанија, не е, строго технички, шампањ, туку пенливо вино - но имајте во предвид дека anоан Равентос е најстариот производител на вакви вина на Пиринејскиот полуостров. Што се однесува до очилата Ридел, направени од кристал, тие ги сметаат професионалците како стандард во оваа област. Веќе е познато дека единствените производители кои имаат право легално да го користат името „шампањ“ во Европа се оние во францускиот регион Шампањ, додека производителите на вина во другите земји на ЕУ користат други имиња. Во Шпанија, на пример, ова е Кава, додека во Германија, името Сект сè уште може да се најде. Името Brut Nature се однесува на фактот дека ферментацијата на ова пенливо вино е направена без додавање на шеќер - нешто ретко на нашиот пазар! Cava Magnum Brut е навистина нешто спектакуларно, особено за големината на шишето, т.н. „магнум“, 1,5 литри, совршен за многу посебен подарок.